6月28日至7月3日，由白沙溪華東運(yùn)營中心、上海市技師協(xié)會(huì)茶業(yè)專委會(huì)、閔行區(qū)茶葉學(xué)會(huì)、靜安寺義工團(tuán)隊(duì)聯(lián)合舉辦的“書香靜——白沙溪陳年千兩餅”系列品鑒活動(dòng)在白沙溪上海營銷中心圓滿舉行。

培訓(xùn)老師用安化黑茶歷史和簡介、產(chǎn)地和環(huán)境、千兩茶介紹及工藝、白沙溪簡介、千兩茶年份對(duì)比品鑒、安化黑茶的儲(chǔ)藏、沖泡等多個(gè)篇章深入淺出、理論與實(shí)際結(jié)合多方位地來詮釋白沙溪黑茶品牌的歷史淵源和安化黑茶的制作工藝和功效。

現(xiàn)場學(xué)習(xí)氣氛濃烈，到場學(xué)員仔細(xì)聽講，主講人帶領(lǐng)大家共同品飲了白沙溪2022年新品——書香陳年千兩餅禮盒。分別就里面的六年陳、八年陳、十年陳千兩餅進(jìn)行了專業(yè)的品鑒。茶藝師使用蓋碗或壺沖泡六年陳千兩茶餅，體驗(yàn)其陳香、甜潤，以及每一泡的層次；采用悶泡的方式?jīng)_泡八年陳千兩茶餅，體驗(yàn)其濃郁陳香并帶木質(zhì)香，口感醇厚綿柔；采用煮飲方式?jīng)_泡十年陳千兩茶餅，體驗(yàn)到其濃郁陳香帶藥香。觀察其紅濃琥珀的湯色，使得到場嘉賓能夠更加直觀地了解不同年份黑茶。同時(shí)也讓嘉賓們參與其中，品評(píng)不同年份千兩茶的區(qū)別，增加對(duì)安化黑茶的認(rèn)知，讓所有嘉賓經(jīng)歷了一場白沙溪黑茶知識(shí)的饕餮盛宴。

一杯好茶，靜心品味。連續(xù)多日的陳年千兩餅系列品鑒活動(dòng)，讓到場嘉賓歷經(jīng)了一場陳年千兩茶歲月穿越之旅，學(xué)到了豐富地黑茶知識(shí)，收獲滿滿。白沙溪華東區(qū)域團(tuán)隊(duì)一直秉承“黑茶之源 遍流九洲”的理念，致力于安化黑茶的傳播與普及，期待更多的朋友參與并加入我們的健康事業(yè)。