2020年這場疫情對我國的消費者的消費行為和消費習慣產(chǎn)生了較大影響，并引發(fā)人們對健康生活的進一步思考和追求。堅果零食類產(chǎn)品越來越被95后和00后消費人群所喜愛，被視為“第四餐”。他們的消費需求兼具多元化和個性化，對行業(yè)趨勢的影響程度較為深遠。未來符合健康理念的堅果產(chǎn)品及其衍生品類必將受到年輕消費者的親睞和追捧。

《中國膳食指南2016》顯示，根據(jù)中國人體質(zhì)測算，平均每人每天堅果攝入量應不少于10克。但我國居民中食用堅果人數(shù)占比只有約10%，每天堅果消費量只有4-5克，且以瓜子、花生等籽類堅果為主。我國居民堅果攝入量遠低于平均水平，對比發(fā)達國家人均堅消費量差距極為明顯。以此為參考，中國人急需要調(diào)整堅果類食品的攝入量，來提升國民身體素質(zhì)。而從營養(yǎng)成分、消費成本等各方面綜合比較，花生是一種更普惠的全民堅果食品。

根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息經(jīng)濟網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，從2010年到2018年，我國休閑食品類行業(yè)增長迅速，年復合增長率達12.49%，2020年預計可達12984億元。從長期來看，隨著消費趨勢的升級和人均收入的提高，休閑食品市場規(guī)模有望持續(xù)增長。堅果類食品市場位列休閑食品規(guī)模第二。數(shù)據(jù)表明，中國人正在越來重視和喜歡堅果類食品，堅果食品正在成為休閑食品中的主流品類。

從消費特征上看，80后喜歡原味、五香味等常規(guī)口味的堅果。購買堅果時較為看重堅果的品質(zhì)、價格及新鮮程度，更喜歡購買混合堅果，常在聚會時、旅游途中、工作之余吃堅果。

90后在消費習慣上更敢于嘗試新鮮事物、關注個性化口味的堅果，更注重趣味性，購買堅果時較為看重包裝和品牌的度。他們更喜歡吃混合堅果，經(jīng)常在沒時間吃飯時、三餐前后、睡覺前、健身前后吃堅果。在這些碎片時間里吃上一些堅果，快速補充能量，已經(jīng)演變成了他們這代人“第四餐”。

堅果炒貨是堅果炒貨是指植物果實經(jīng)過晾曬、烘干、油炸等加工方法制成的一類休閑零食。堅果是植物的精華部分，花生被譽為“長生果”，營養(yǎng)極為豐富，蛋白質(zhì)含量大于雞蛋，鈣含量每100克中含量120毫克，脂肪含量約35%，且大部分屬不飽和脂肪酸，相比動物油脂的飽和脂肪酸，不易凝固。目前市場上的花生炒貨類食品中，傻二哥是一家代表性品牌，風靡海內(nèi)外，廣東省產(chǎn)品，成為深入人心的國民炒貨花生品牌。

傻二哥小酒花生，20年專注，精選北緯37度優(yōu)良的氣候條件和肥沃的膠東半島種植出的魯花花生，甘甜爽口，飽滿誘人，脆而不膩。16道工藝匠心秘制，只為一顆好花生。小滋椒鹽味、熱情香辣味、情義燒烤味三種口味，廣受年輕消費者的喜愛，網(wǎng)紅創(chuàng)新的包裝和友情、愛情、休閑、夢想、思念、奮斗六大主題故事激發(fā)了他們內(nèi)心里對自身群體的身份認同。

活躍在在中國各大城市奮斗的年輕人們，背井離鄉(xiāng)，在不起眼的崗位上打拼，趁年輕——苦點累點撐一撐，看未來——幸福日子慢慢享。無論是休閑小聚、居家旅行、餐前小餓，一顆小酒花生讓人能量滿滿、瞬間氣氛到位。城市里有多少年輕的打工人，就會有多少小酒花生的故事。用一顆小酒花生為自己打氣加油，這就是年輕打工人“第四餐”的。