日前，一趟特殊的火車(chē)專列從合肥北站物流基地開(kāi)出，一路向西奔赴目的地——烏茲別克斯坦首都塔什干，行程全長(zhǎng)約5590公里，預(yù)計(jì)要行駛15日。

這是黃山——合肥——塔什干“茶葉專列”，也是安徽首趟茶葉專列。39個(gè)集裝箱中裝載著來(lái)自黃山的中國(guó)綠茶，貨重超800噸，貨值超118萬(wàn)美元。

隨著茶葉專列向著更大的市場(chǎng)馳騁，黃山市的茶葉企業(yè)也開(kāi)始越加忙碌。近日來(lái)，黃山一品有機(jī)茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車(chē)間里，一片忙碌，工人們正在流水線上抓緊進(jìn)行出口茶葉的包裝，這批300噸15個(gè)貨柜的茶葉即將搭乘中歐班列第二批茶葉專柜奔赴烏茲別克斯坦。據(jù)了解，今年以來(lái)，該公司已經(jīng)通過(guò)中歐班列發(fā)出了80多個(gè)貨柜1600多噸黃山茶葉出口中亞。

作為全新的陸路物流通道，“茶葉專列”將助力黃山茶葉外貿(mào)發(fā)展，同時(shí)對(duì)推動(dòng)黃山茶產(chǎn)業(yè)的出口與轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快打造新時(shí)代的萬(wàn)里茶道具有重要意義。

作為盛名在外的旅游勝地，黃山市旅游業(yè)更為人熟知。實(shí)際上，黃山市也是全國(guó)重點(diǎn)茶產(chǎn)區(qū)和安徽主要茶產(chǎn)區(qū)，擁有黃山毛峰、太平猴魁、祁門(mén)紅茶等茶葉品牌。

2019年末，黃山市茶農(nóng)有70余萬(wàn)人，約占全市總?cè)丝?7%。由于地理環(huán)境制約，傳統(tǒng)的水稻、小麥等種植不符合黃山市實(shí)際，發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為推進(jìn)黃山市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)民致富較為直接、較為有效的途徑。

在黃山全市上下的共同努力下，茶產(chǎn)業(yè)作為黃山的特色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，近年業(yè)績(jī)喜人，呈現(xiàn)勃勃生機(jī)。

科技助力，傳統(tǒng)茶業(yè)煥新生

歷年來(lái)，黃山市把茶業(yè)作為發(fā)展精致農(nóng)業(yè)的突破口，持續(xù)推進(jìn)茶業(yè)提質(zhì)增效，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)做大做強(qiáng)，茶葉品質(zhì)不斷提升，茶葉市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)張，茶企、茶農(nóng)收入不斷增加，取得了明顯成效。

數(shù)據(jù)顯示，2020年，黃山市茶園面積增至80萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.1%，茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值150億元；茶葉出口、創(chuàng)匯額分別占全國(guó)的六分之一、九分之一；黃山市茶企中有22家省級(jí)以上龍頭企業(yè)。預(yù)計(jì)今年茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)180億元。

在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，如何讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生是一大難題。

據(jù)了解，根據(jù)黃山市科技創(chuàng)新發(fā)展規(guī)劃規(guī)劃要求，黃山市科技部門(mén)以茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為重點(diǎn)，鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展茶樹(shù)種質(zhì)資源保護(hù)與應(yīng)用以及本土特色茶葉種苗繁育和精深加工技術(shù)研究，形成具有科技含量和富有地方特色的品牌產(chǎn)品。

撕開(kāi)一袋太平猴魁速溶茶粉，放入一瓶礦泉水中，立即如新沏的茶，湯色清綠明澈，滋味醇厚回甘，這是當(dāng)下年輕人喜愛(ài)的茶飲品，也是由黃山華綠園生物科技有限公司生產(chǎn)研發(fā)的新品。華綠園公司是位于黃山太平經(jīng)開(kāi)區(qū)的一家高新技術(shù)企業(yè)，研發(fā)生產(chǎn)各種茶與草本植物速溶粉、濃縮汁及天然固體飲料。

華綠園公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)成員揭國(guó)良博士提到，公司擁有10多項(xiàng)實(shí)用新型專利，產(chǎn)品有茶、花草、水果、谷類、咖啡等系列120多個(gè)品種，今年9月份二期工程投產(chǎn)后，僅速溶粉、凍干粉產(chǎn)能就達(dá)400噸。茶葉及草本植物提取的產(chǎn)品，不加任何香精、色素等添加劑，不僅質(zhì)量安全、使用方便，還可實(shí)現(xiàn)原材料平均增值10倍以上，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，帶動(dòng)茶農(nóng)增收。

此外，黃山市也支持突破茶葉數(shù)字化拼配技術(shù)、茶葉粉塵控制技術(shù)、茶葉產(chǎn)品貯藏保存與精深加工等技術(shù)瓶頸，推廣應(yīng)用黃山毛峰、太平猴魁、祁門(mén)紅茶等名優(yōu)產(chǎn)品自動(dòng)化加工生產(chǎn)線。

在太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)，黃山區(qū)猴坑茶葉公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)正在研發(fā)生產(chǎn)一款面對(duì)年輕人市場(chǎng)的茶葉新品，公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)太平猴魁手工技藝代表性傳承人方繼凡介紹說(shuō)，在立足于傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，不斷推陳出新，開(kāi)發(fā)新品，是新時(shí)期發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的新趨勢(shì)。今春推出的特級(jí)以下太平猴魁在市場(chǎng)上很暢銷(xiāo)，明年將進(jìn)一部擴(kuò)大規(guī)模，預(yù)計(jì)特級(jí)以下的太平猴魁產(chǎn)量可以達(dá)到250噸，讓名優(yōu)茶走進(jìn)更多人的茶杯，僅以此一項(xiàng)茶農(nóng)就可以增收10%以上。

而作為太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)的守護(hù)者，方繼凡還是黃山區(qū)猴坑村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任，他帶領(lǐng)村民大力發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游，興建觀湖棧道、茶園休憩亭、太平猴魁博物館，推出了茶王慶、茶藝等一系列茶文化民俗表演，發(fā)展與茶鄉(xiāng)氛圍相得益彰的水上古箏、舟上輕舞等活動(dòng)，還創(chuàng)新使用3D建模和全景VR形式讓廣大游客一覽茶鄉(xiāng)全貌。今年以來(lái)，猴坑已接待游客達(dá)24萬(wàn)人次。茶旅結(jié)合，讓綠水青山發(fā)展成金山銀山。

同樣，在黃山毛峰唐模生態(tài)茶園基地，謝裕大茶葉公司投資上千萬(wàn)元在6000畝的丘陵茶園中，建成茶園噴灌系統(tǒng)，栽種觀賞性林木、花卉，實(shí)行科學(xué)選種、育苗、無(wú)性系繁殖，打造智能化生態(tài)茶園。同時(shí)，依托茶科技、茶文化，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬茶產(chǎn)業(yè)，建設(shè)茶文化博物館、水滑道、滑草、風(fēng)車(chē)大道，推出“我和爸媽學(xué)做飯”、團(tuán)建等茶文旅游項(xiàng)目。

基地負(fù)責(zé)人桂利權(quán)介紹說(shuō)，“今年接待游客超過(guò)了12萬(wàn)人，忙的時(shí)候我們停車(chē)場(chǎng)全部停滿�，F(xiàn)在還在規(guī)劃，要增加一些茶葉和文化旅游結(jié)合的新項(xiàng)目，吸引更多的游客，現(xiàn)在正在建設(shè)，馬上增加的是一個(gè)孔雀放飛項(xiàng)目”。正是依靠茶科技、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)，謝裕大茶博園成功探索了一條經(jīng)營(yíng)高效化的綜合型生態(tài)茶園模式。

由黃山旅游與賽富基金共同增資控股的黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司，是安徽省太平猴魁茶規(guī)模企業(yè)，也是通過(guò)科技不斷推動(dòng)傳統(tǒng)茶業(yè)發(fā)展的一家典范企業(yè)。

六百里公司在全省茶業(yè)系統(tǒng)率先啟動(dòng)區(qū)塊鏈技術(shù)賦能太平猴魁全產(chǎn)業(yè)鏈。按照高端產(chǎn)品進(jìn)行溯源基地建設(shè)，線上對(duì)接黃山智慧旅游平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)六百里猴魁各端口產(chǎn)品展示、交易。線下對(duì)接溯源系統(tǒng)，將茶葉的育苗、種植、加工、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合，打造大屏展示區(qū)和現(xiàn)場(chǎng)觀摩區(qū)，同時(shí)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳遞給區(qū)塊鏈保存，建立共享數(shù)據(jù)庫(kù)，電商平臺(tái)各入口可實(shí)時(shí)查詢溯源信息。

順應(yīng)潮流，網(wǎng)絡(luò)電商如火如荼

2020年，在疫情的沖擊下，黃山市品牌茶葉企業(yè)網(wǎng)上銷(xiāo)售額仍有增長(zhǎng)。如黃山市猴坑茶葉發(fā)展有限公司19年網(wǎng)銷(xiāo)額1241萬(wàn)元，20年網(wǎng)上銷(xiāo)售額達(dá)1940萬(wàn)元，增幅高達(dá)56％。

據(jù)數(shù)據(jù)平臺(tái)監(jiān)測(cè)，2021年1-7月份，黃山市茶葉（飲料類）網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額7.91億元，同比增長(zhǎng)36.6%，與2019年同期相比增長(zhǎng)24%，保持著良好態(tài)勢(shì)。

一方面，隨著消費(fèi)者觀念的變化，產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌成為影響消費(fèi)者下單的重要因素。黃山市積極引導(dǎo)茶葉企業(yè)提高品牌化發(fā)展意識(shí)，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)化、信息化和消費(fèi)升級(jí)的要求，推進(jìn)黃山茶產(chǎn)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展，全面助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，使黃山茶產(chǎn)業(yè)成為黃山的一張靚麗名片。

另一方面，黃山市把“互聯(lián)網(wǎng)+”作為助推黃山茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)增效的助推器，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村電商發(fā)展，進(jìn)一步鞏固提升縣、鄉(xiāng)、村三位一體的農(nóng)村電商服務(wù)體系，加強(qiáng)縣域電子商務(wù)公共服務(wù)中心的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和服務(wù)能力，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村電商服務(wù)站點(diǎn)“多站合一”、兼業(yè)經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)茶業(yè)企業(yè)買(mǎi)全國(guó)、賣(mài)全國(guó)、買(mǎi)全球、賣(mài)全球。

如今，網(wǎng)絡(luò)直播成為新的電商銷(xiāo)售風(fēng)口。黃山市政府鼓勵(lì)企業(yè)積極拓展短視頻、社交媒體等新媒體銷(xiāo)售渠道，擴(kuò)大黃山茶葉網(wǎng)銷(xiāo)規(guī)模，同時(shí)鼓勵(lì)電商企業(yè)通過(guò)抖音、快手等社交媒體開(kāi)展時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播銷(xiāo)售。

自“直播元年”2020年開(kāi)始，黃山市積極在拼多多、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開(kāi)展系列直播活動(dòng)，邀請(qǐng)市縣政府負(fù)責(zé)人和網(wǎng)紅主播為黃山特色農(nóng)產(chǎn)品代言帶貨，深耕線上銷(xiāo)售渠道，提升品牌影響力。

在“抖音有好貨市長(zhǎng)來(lái)直播”安徽新茶黃山專場(chǎng)網(wǎng)上銷(xiāo)售直播，吸引50余萬(wàn)網(wǎng)友觀看，累計(jì)下單黃山毛峰、太平猴魁、祁門(mén)紅茶、石墨紅茶、石墨綠茶7萬(wàn)件，銷(xiāo)售金額達(dá)420萬(wàn)元。

主動(dòng)牽線，支持茶葉外貿(mào)企業(yè)

“茶葉專列”的成功開(kāi)通背后也有黃山市委市政府的努力。

針對(duì)茶葉外貿(mào)企業(yè)存在的國(guó)際貨運(yùn)訂船難、訂柜難等問(wèn)題，黃山市商務(wù)局主動(dòng)對(duì)接合肥內(nèi)陸港有限公司，舉辦中歐班列（合肥-黃山）專場(chǎng)對(duì)接會(huì)以及黃山本地物流企業(yè)與合肥陸港多式聯(lián)運(yùn)合作座談會(huì)。牽線市內(nèi)物流企業(yè)、外貿(mào)企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)搭乘“中歐班列”，開(kāi)展鐵路貨運(yùn)和多式聯(lián)運(yùn)物流模式，

據(jù)了解，這趟“茶葉專列”是由黃山交投集團(tuán)子公司黃山市聚創(chuàng)多式聯(lián)運(yùn)有限公司負(fù)責(zé)將合肥產(chǎn)投集團(tuán)子公司合肥國(guó)際陸港提供的空箱運(yùn)至企業(yè)完成裝箱，送至績(jī)溪鐵路站發(fā)運(yùn)到合肥北，完成國(guó)際鐵路聯(lián)運(yùn)的接駁運(yùn)輸；合肥國(guó)際陸港則借助從合肥北到塔什干的中歐班列，將貨物運(yùn)輸至烏茲別克斯坦客戶指定站點(diǎn)塔什干交貨。

實(shí)際上，2020年黃山市一品有機(jī)茶葉、茶可思茶葉2家茶企已經(jīng)通過(guò)中亞班列貨運(yùn)出口中國(guó)茶葉，共計(jì)44箱，貨值94萬(wàn)美元；2021年1-6月金昱茗食品、一品有機(jī)等茶企通過(guò)中亞班列運(yùn)輸出口中國(guó)綠茶51箱，貨值129萬(wàn)美元。

此外，2021年8月初，三輛滿載茶葉的集裝箱從黃山市金昱茗食品有限公司發(fā)車(chē)，由黃山公鐵聯(lián)運(yùn)至合肥，隨后搭上中亞班列經(jīng)霍爾果斯口岸向著5000公里外的烏茲別克斯坦飛馳而去，這標(biāo)志著黃山-合肥陸港-中歐（中亞）陸路通道正式貫通。

近年來(lái)，受疫情等因素影響，茶葉企業(yè)外貿(mào)進(jìn)出口受到影響。黃山市也推出相關(guān)外貿(mào)政策對(duì)茶葉企業(yè)開(kāi)展外貿(mào)進(jìn)出口給予支持。2020年分別兌現(xiàn)茶企省級(jí)、市級(jí)外貿(mào)促進(jìn)政策資金共計(jì)106萬(wàn)余元，惠及17家茶葉外貿(mào)企業(yè)。2021年兌現(xiàn)茶葉企業(yè)省市級(jí)外貿(mào)促進(jìn)政策資金共計(jì)80萬(wàn)元，惠及24家茶企；兌現(xiàn)外貿(mào)轉(zhuǎn)型茶葉基地資金共計(jì)90萬(wàn)元。

深入踐行“兩山”理論，貫徹落實(shí)“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的指示批示精神。接下來(lái)，黃山市也將全面實(shí)施“開(kāi)放+創(chuàng)新”，深耕“科創(chuàng)+產(chǎn)業(yè)”，堅(jiān)定“旅游+生態(tài)”，圍繞建設(shè)“中國(guó)名茶之都”，立足建設(shè)長(zhǎng)三角和杭州都市圈綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，著力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。