6月16日，2022年度世界乳品創(chuàng)新獎（World Dairy Innovation Awards）在法國拉瓦勒正式揭曉，憑借在創(chuàng)新領(lǐng)域的卓越表現(xiàn)，伊利集團及旗下控股公司澳優(yōu)乳業(yè)，發(fā)揮戰(zhàn)略協(xié)同與資源整合效應(yīng)，獲得十三項獎項提名，并成功斬獲六項大獎，獲獎數(shù)量居于全球乳業(yè)前列。此外，“暢輕黑標蛋白時光酸奶”還入選了較佳酸奶高度推薦。

世界乳品創(chuàng)新獎，被譽為“全球乳業(yè)年度創(chuàng)新風向標”，由全球權(quán)威行業(yè)媒體FoodBev發(fā)起，來自全球各地的有名的乳制品科學家、食品科學工程師、研發(fā)主管、創(chuàng)新專家、媒體主編共同組成獎項評審小組，對每個類別獎項進行綜合評審。

全球權(quán)威行業(yè)媒體FoodBev市場主管Jonathan McGowan表示：“恭喜伊利集團在世界乳品創(chuàng)新獎獲得輝煌成績。這再次證明，伊利不僅在產(chǎn)品創(chuàng)新的道路上永不止步，同時不斷推動全球乳品行業(yè)向前發(fā)展�！�

從2017年入圍世界乳品創(chuàng)新獎到蟬聯(lián)榜首，短短六年，伊利帶領(lǐng)中國乳業(yè)成為全球乳業(yè)創(chuàng)新版圖的重要力量，這背后離不開伊利全球創(chuàng)新體系的有力支撐。伊利集團總裁助理云戰(zhàn)友博士表示，“伊利堅定實施創(chuàng)新戰(zhàn)略，構(gòu)建了‘全球集智、數(shù)智賦能、全鏈創(chuàng)新’的創(chuàng)新發(fā)展體系，積極攜手全球合作伙伴走好高質(zhì)量發(fā)展之路。”

消費者為中心 激活創(chuàng)新發(fā)展“原動力”

在伊利，品質(zhì)是根基，創(chuàng)新是引擎。以伊利集團董事長潘剛提出的“全面價值”目標為引導，伊利始終“以消費者為中心”，創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，深挖乳制品的價值內(nèi)涵，為消費者打造滿足全人群、全消費場景、全生命周期的健康產(chǎn)品。

獲得包裝設(shè)計的“金典多層漸變創(chuàng)新限定虎年生肖瓶”，將“漸變多層PET技術(shù)”運用于牛奶包裝。伊利為乳糖不耐受人群打造的“舒化嗨爸爸早起記得喝無乳糖牛奶”，讓牛奶成為爸爸補充營養(yǎng)的來源，由此獲得乳糖不耐受友好乳品。嬰幼兒營養(yǎng)乳制品“佳貝艾特悠裝Pro幼兒配方羊奶粉”，對包裝、配方、奶源和工藝進行升級，助力嬰兒智力發(fā)育和天資成長。獲得乳制品零食的“伊利可以吸的奶酪”，是伊利專為3—8歲兒童打造的乳制品零食。此外，伊利還洞察消費者對常溫儲存、高營養(yǎng)奶酪棒的普遍需求，研發(fā)推出“伊利常溫奶酪棒”，讓消費者隨時隨地補充奶酪營養(yǎng)，獲得奶酪�！皶齿p黑標蛋白時光酸奶”也入選酸奶高度推薦，收獲評委一致認可。世界乳品創(chuàng)新獎評委認為，“伊利精準洞察市場空白，推出的創(chuàng)新產(chǎn)品兼具美感與美味，體現(xiàn)了企業(yè)為消費者提供更好產(chǎn)品的不變初心”。

以消費者為中心，是伊利創(chuàng)新發(fā)展的初心，也是原動力。創(chuàng)新研發(fā)更懂消費者的產(chǎn)品，拉近了伊利與消費者的距離，讓消費者真正受益，也幫助伊利獲得更加廣闊的市場空間與更加多元的增長機會。

伊利的創(chuàng)新成果，來自全球創(chuàng)新“朋友圈”的有力支撐。

榮獲冰淇淋的“須盡歡3D團扇鮮牛奶冰淇淋”，是伊利“全球智慧鏈”高效協(xié)同的成果。其產(chǎn)品靈感來自中式團扇之美，榛子巧克力味產(chǎn)品原材料則選用土耳其榛子、比利時巧克力和加納黑金可可粉，顏值與美味兼?zhèn)�。為了守護嬰幼兒健康，伊利還建立了“母乳成分研究數(shù)據(jù)庫”，與多所世界名校和機構(gòu)合作，持續(xù)加強國際母乳前沿領(lǐng)域的研究。

“在伊利歐洲創(chuàng)新中心，中荷兩國科學家同處一個實驗室，盯著一組組數(shù)據(jù)，共同探索健康的奧秘，是很常見的場景�！币晾麣W洲創(chuàng)新中心總監(jiān)Gerrit Smit介紹。目前伊利在全球已建立15大創(chuàng)新中心，整合海內(nèi)外人才、智力等資源，打造了涵蓋亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等地的“全球智慧鏈”。

“全球智慧鏈”的打造，讓全球乳業(yè)頗具創(chuàng)新性的創(chuàng)意、技術(shù)和資源實現(xiàn)高效協(xié)同，在提升伊利產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新廣度和深度的同時，也進一步提升了伊利產(chǎn)品迭代效率和響應(yīng)消費者需求的速度。

數(shù)智賦能 建設(shè)乳業(yè)數(shù)字化“新生態(tài)”

全球數(shù)字化浪潮迭起背景下，數(shù)智技術(shù)變革成為乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必然選擇。

伊利緊抓5G、人工智能、大數(shù)據(jù)等發(fā)展機遇，不斷完善全鏈條覆蓋、全場景滲透、多方位互動、全品類共享的“四全運營體系”，實現(xiàn)了乳業(yè)與數(shù)字技術(shù)的深度融合發(fā)展。一方面，伊利積極運用數(shù)字化工具，建立數(shù)字化模型和大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，形成了大數(shù)據(jù)雷達系統(tǒng)、產(chǎn)品生命周期管理系統(tǒng)、政策法規(guī)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、食品安全風險評估系統(tǒng)等線上信息數(shù)據(jù)平臺。另一方面，加速產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。開發(fā)“牧場智能運營管理平臺”，啟動“綠智能牧場構(gòu)建工程”等，打造綠色智慧牧場；結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，構(gòu)建高度自動化生產(chǎn)線，提高生產(chǎn)全鏈路管理水平。

通過數(shù)、智轉(zhuǎn)型升級，伊利創(chuàng)新已真正實現(xiàn)“以數(shù)據(jù)反哺運營，以智能賦能創(chuàng)新”，這也成為伊利業(yè)務(wù)增長的新型核心驅(qū)動力，并助力伊利為消費者提供更便捷、更高效的服務(wù)體驗。

全鏈創(chuàng)新 成就全球乳業(yè)創(chuàng)新“新高地”

創(chuàng)新驅(qū)動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，是一場關(guān)系經(jīng)濟社會全局的深刻變革。從一棵草、一頭牛到一杯奶，伊利秉承“不創(chuàng)新，無未來”的理念，建立起覆蓋上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系。

產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草種植、創(chuàng)新營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)和飼喂方式，養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶。產(chǎn)業(yè)鏈中游，行業(yè)創(chuàng)建智能化食品設(shè)計平臺，根據(jù)不同人群、不同生命周期、不同消費場景的健康需求，研發(fā)出針對性的健康產(chǎn)品解決方案，并以數(shù)字化、智能化技術(shù)建設(shè)綠色智慧工廠，筑牢品質(zhì)根基。產(chǎn)業(yè)鏈下游，伊利運用大數(shù)據(jù)工具，精準洞察消費者需求，不斷創(chuàng)新升級產(chǎn)品，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康產(chǎn)品和消費體驗。

實現(xiàn)碳達峰、碳中和，是我國對國際社會的莊嚴承諾，也是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)碳中和，需要將創(chuàng)新融入產(chǎn)品的全生命周期。伊利在2007年就提出綠色理念，用實際行動創(chuàng)新帶領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈減碳工作。今年4月8日，《伊利集團零碳未來計劃》《伊利集團零碳未來計劃路線圖》正式發(fā)布，伊利成為中國食品行業(yè)較早發(fā)布雙碳目標及路線圖的企業(yè)。隨后，“零碳牛奶”“零碳奶粉”“零碳酸奶”“零碳冰淇淋”相繼在伊利誕生。

伊利現(xiàn)代智慧健康谷，是伊利集團整合全球優(yōu)勢資源、先進技術(shù)，高標準打造的數(shù)字化、智能化產(chǎn)業(yè)集群項目，將成為帶領(lǐng)中國乳業(yè)振興的創(chuàng)新高地。在全球乳業(yè)大會，云戰(zhàn)友面向全球發(fā)出邀請：“伊利現(xiàn)代智慧健康谷的液態(tài)奶全球智造標桿基地項目、奶粉全球智造標桿基地項目、敕勒川生態(tài)智慧牧場項目、伊利智造體驗中心項目即將投入運營，誠摯歡迎全球伙伴到訪‘乳業(yè)硅谷’�！�

登高莫問頂，途中耳目新。2021年，伊利集團營收達到1106億元，成為營收破千億的亞洲乳企，“一超多強”的乳業(yè)新格局正式確立。財報顯示，伊利在創(chuàng)新研發(fā)方面積累頗深。去年伊利研發(fā)投入達到6.01億元，同比增長23.39%，全球?qū)＠暾埧倲?shù)、發(fā)明申請總量位居全球乳業(yè)前列。伊利在世界乳品創(chuàng)新獎上取得的斐然成績，則進一步印證了企業(yè)的創(chuàng)新實力。未來，以遠超行業(yè)的研發(fā)投入和全球創(chuàng)新體系為依托，伊利將爆發(fā)出更多增長潛能。