在日常生活中，很多人喜歡喝土蜂蜜水。土蜂蜜水營(yíng)養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，增加食欲。但是很多人對(duì)自己買的土蜂蜜有懷疑，那么怎樣鑒別土蜂蜜的真假？土蜂蜜多少錢一斤？下面小編將為大家解答，希望對(duì)大家有用！

怎樣鑒別土蜂蜜的真假

1、【摻麥芽糖】取蜜放于玻璃杯中，加入四倍的水，混勻，逐滴加入醫(yī)用酒精，假蜜有白色絮狀物，真蜜呈渾濁，無(wú)絮狀物。

2、【摻蔗糖】將蜂蜜放于冰箱保鮮層中，24小時(shí)后結(jié)晶。真蜜用手捏，其結(jié)晶體很快溶化。假蜜溶化慢或不溶化，真蜜結(jié)晶細(xì)軟，筷子能插入，假蜜硬實(shí)，筷子插不入。

3、【摻入淀粉】將蜂蜜加水適量溶解稀釋，滴入碘液2滴，有藍(lán)色反應(yīng)即含有淀粉。

4、【摻入香精】取蜜放于手心，反復(fù)揉搓30秒，聞氣味。加香精的蜂蜜是糖漿味，真蜜有清淡花香。

5、一般情況下，你可以拿一些放在玻璃上，就是在玻璃的表面涂一層，然后在太陽(yáng)下曬干，或者用電吹風(fēng)吹干，干后如果是真的蜂蜜，有淡淡的花香味，并且不會(huì)成硬的結(jié)晶狀，而是可以用手揉開(kāi)的。

土蜂蜜多少錢一斤

所謂的土蜂蜜，是指本地中華蜂所釀制的蜜。又根據(jù)中蜂的生活養(yǎng)殖條件分成純野生、舊式桶養(yǎng)殖和新式活框養(yǎng)殖三類。根據(jù)取蜜周期的不同可以分為一年取一次的百花蜜，取兩次的春、秋（或冬）蜜，活框養(yǎng)殖也能在幾天之內(nèi)就取到全封蓋的單花蜜。價(jià)格大概根據(jù)取蜜的周期或者說(shuō)蜜產(chǎn)量，差距比較大。

市面上的經(jīng)過(guò)加工的蜂蜜關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被破壞，雖然口感一樣，但幾乎沒(méi)有什么價(jià)值了，跟白糖一樣。但是土蜂蜜就不一樣了，里面有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以提高免疫功能。就好比母乳對(duì)于嬰兒的重要性一樣。

所以土蜂蜜多少錢一斤，土蜂蜜很貴。年前我到附近賣蜂蜜的打聽(tīng)了一下純正土蜂蜜價(jià)格，一家120元/斤，另一家100元/斤。其他的土蜂蜜成品一般都是45-80之間。

土蜂蜜的功效與作用

1、：全面調(diào)理身體機(jī)能

2、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，防止?fàn)I養(yǎng)不良。

3、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)膚、防皺去斑。

4、促進(jìn)消化吸收，增加食欲

5、作用，

6、調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)功能

7、護(hù)肝作用：對(duì)慢性肝炎有調(diào)理作用

8、催眠作用：對(duì)多夢(mèng)有效

9、通便作用：

10、消除疲勞，增強(qiáng)體力

11、，解，通腸潤(rùn)胃

12、保鮮，制作泡椒及泡菜時(shí)放入少量蜂蜜味道更鮮

蜂蜜水雖然對(duì)身體有好處，但并不是沒(méi)有一點(diǎn)缺陷，相對(duì)與上述人群，與錯(cuò)誤的飲用方式，希望大家引以為戒，不要去飲用，以防影響自己的身體健康！