原料: 三文魚、百合、芥藍、荷蘭豆、甜豌豆、枸杞。 調(diào)料: 青檸檬、白葡萄酒、百里香、鹽、胡椒粉、黃油。 做法: 1、三文魚切條; 2、芥藍切條,荷蘭豆菱形塊,百合掰瓣,枸杞清水泡; 3、三文魚用百里香、白葡萄酒、鹽、胡椒粉,青檸檬汁腌漬; 4、芥藍、荷蘭豆用開水加油鹽焯熟撈出; 5、鍋中放少許黃油,投入三文魚條翻炒成熟; 6、放入芥藍、百合、甜豌豆、荷蘭豆、枸杞與三文魚翻炒均勻出鍋裝盤。
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