馬上到雙12了，小編今天給大家介紹一款高大上外國美食，制作起來簡單方便，喜歡外國美食的小伙伴一定不能錯過！

意大利通心粉起源

意大利通心粉俗稱意大利面，歐洲早的面條類食品傳說是由旅行家馬可·波羅于1295年由中國帶回意大利的。但也有歷史學(xué)家認為，面條是在富裕的意大利人家當(dāng)廚師的亞洲奴隸傳入歐洲的。傳說在18世紀(jì)，那不勒斯城附近的一家經(jīng)營面條和面片的店主叫馬卡·羅尼。一天，羅尼的小女兒在玩耍時把面片卷成空心條并晾于衣繩上。羅尼將空心面條煮熟后拌以番茄醬，結(jié)果大受顧客歡迎。此后，羅尼興建了世界上家通心粉加工廠，并以自己的名字為通心粉命名。于是這種"馬卡羅尼"面食便漸漸傳到了歐洲和世界許多地方。慢慢的成為了歐洲家喻戶曉的美食了。

番茄味意粉

用料：通心粉：100克，番茄：2個，洋蔥：半個，番茄醬：適量，黑糊椒粒：適量，油、鹽：適量

步驟：

1、將水燒開通心粉煮熟后瀝干備用番茄、洋蔥切丁

2、油燒熱加入番茄和洋蔥直至番茄炒散炒出水加入鹽適量的番茄醬如果你嘗一下覺得味道夠酸了也可以不用加番茄醬滴

3、將通心粉放入3中炒均勻讓通心粉沾上番茄汁酸酸的味道才更均勻撒上些黑糊椒粒出鍋弄點香蔥即可。

葡汁牛柳焗意粉

材料：尖管通心粉400克、牛柳200克、洋蔥半個、甘筍半個、紅椒1只、青豆4湯匙、蒜茸1茶匙。

腌料：糖半茶匙、美極醬油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉、麻油各少許、粟粉2茶匙、蛋白、生油、水各1湯匙。

葡汁：牛油2安士、鮮奶1/4杯、椰汁半杯、鹽1/4茶匙、糖3/4茶匙、黃姜粉、咖喱粉各1茶匙、面粉2湯匙、上湯半杯。

做法：

1、將意大利粉放入滾水中，煮五分鐘，再焗約十分鐘，盛以筲箕，沖凍水，瀝乾水份，盛以大碟。

2、將牛柳切條狀，加入腌料腌三十分鐘。

3、將洋蔥、甘筍、紅椒切絲。

4、放二湯匙油落熱鑊中，爆香蒜茸，加入牛柳絲，炒熟，盛以碟。

5、再放一湯匙油落鑊中，炒洋蔥、甘荀、紅椒、青豆，落四分一茶匙鹽，再將牛柳回鑊，炒勻，盛起。

6、燒熱鑊，放下牛油，篩下面粉，加入葡汁料，煮滾，加入牛柳及配料，兜勻傾在意粉上。

7、將意粉放進焗爐中，用上火焗約三分鐘，表面呈金黃色，即可取出供食。

醬香焗意粉

配料：

意粉一人份、橄欖油、色拉油、香菇牛肉醬、西紅柿醬、罐罐香鮮筍下酒菜（內(nèi)含紅油）、鹽、牛肉方便面蔬菜包2包、牛肉面醬包一個、西蘭花1兩。

做法：

1、開水下意粉，煮熟后撈出（軟硬視個人口味決定）；

2、撈出的意粉涂以少許橄欖油（數(shù)滴即可），大面積攤開，自然降溫至室溫涼；

3、同時，用煮意粉的水將2包牛肉方便面蔬菜包煮熟，撈出備用；3、4朵西蘭花，焯出備用；

4、鍋入少許色拉油，油溫未起時便加入半包牛肉面醬包，稍調(diào)出香味即將意粉、備好的蔬菜包（已經(jīng)焯 為熟菜葉和小粒牛肉丁）入鍋，小火，用筷子均勻攪拌；

5、依次放入0.5調(diào)羹香菇牛肉醬、0.7調(diào)羹罐罐香鮮筍下酒菜、2調(diào)羹西紅柿醬，加熱一分鐘；

6、趁熱裝盤放入微波爐中，中火定時1~2分鐘。

7、取出盤子，將西蘭花擺放到盤子的邊角、稍靠近熱意粉。

結(jié)語

好了意大利通心粉的幾種家庭制作方法都已經(jīng)告訴您了，相信您也一定迫不及待的想嘗試這樣的做法了。教你一招，每天提升自己的廚藝水平，才能更好的享受生活！