很多人喜歡吃蛇皮果，小編也很喜歡吃。今天小編就是給大家介紹下美味的蛇皮果，詳細(xì)的介紹下蛇皮過的吃法等等。如果大家對蛇皮果也感興趣，那不妨可以看看哦，它是一種營養(yǎng)豐富的蛇皮果，在我們的生活中，我們都可以食用它，對我們的身體是非常好的。
什么是蛇皮果
原產(chǎn)自泰國的蛇皮果，果肉外表有點(diǎn)像榴蓮，核比較大一點(diǎn)，但味道也很不錯(cuò)，偶然可以在生果店看到，但價(jià)錢并不便宜。注意，蛇皮果外殼很堅(jiān)硬但是很薄，剝的時(shí)候一定要小心，很容易劃破手指頭!蛇皮果果肉脆，成熟的比較甜，果肉黃色和榴蓮類似，有點(diǎn)酸臭的味道，就像酒糟的味道，不過很好吃。
蛇皮果的吃法：
蛇皮果如果生吃的話，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開，然后順勢剝皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起來很厚很硬，但是實(shí)際上剝起來并不難。如果你把蛇皮果放進(jìn)冰箱里冷凍后再剝皮的話，蛇皮果的皮會破碎成一片一片的，感覺有點(diǎn)像在剝涼的熟雞蛋。
在蛇皮果的果實(shí)的里面，有三個(gè)瓣，顏色有點(diǎn)像乳白色的奶油�？礃幼拥绞怯悬c(diǎn)像剝了皮的超大號的大蒜。每個(gè)瓣里面都有一個(gè)黑棕色的籽粒，但是這些籽粒是不能吃的。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產(chǎn)的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質(zhì)很乾硬，非常的酸澀。印尼峇里島產(chǎn)的蛇皮果是，肉質(zhì)甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣。
蛇皮果的注意事項(xiàng)：
1.禁吃不新鮮的蛇皮果
購買蛇皮果這種水果時(shí)，一定要選擇新鮮的蛇皮果，不能購買那些快要變質(zhì)的不新鮮的蛇皮果，新鮮的蛇皮果外表有光澤而且沒有傷疤，它去掉外皮以后，果肉白嫩就像去了皮的大蒜一樣。
2.虛熱人群禁吃蛇皮果
蛇皮果對大眾人群普遍適用，特別適合對長時(shí)間用腦的人群，有保健用腦，美容益膚功效。但蛇皮果屬于涼性水果，胃寒、體虛的人要盡量少吃。而且蛇皮果所含的熱量較高，虛熱引起的咳嗽癥狀患者，應(yīng)當(dāng)禁食。
3.清洗蛇皮果不能去蒂
平時(shí)大家清洗蛇皮果時(shí)，一定不能把它的果蒂去掉，因?yàn)樯咂す谋砥な菚䴕埩粢恍┺r(nóng)藥成分和有害的微生物，去掉果蒂以后，這些有害物質(zhì)就會隨著果蒂去除后的小孔進(jìn)入到蛇皮果的肉部，會讓它的果肉受到二次污染，這樣食用以后也不安全，有可能會出現(xiàn)和腹瀉等不良反應(yīng)。
要把蛇皮果洗干凈，用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的蛇皮果也不要馬上吃，再用殘潔清浸泡5分鐘。
結(jié)語：
所以說蛇皮果吃的時(shí)候還是需要多注意，特別是蛇皮果需要注意的吃的時(shí)候是一定要新鮮的，不然很容易因?yàn)樯咂す恍迈r而導(dǎo)致自己身體有異樣就不好了。所以說蛇皮果只要掌握美味的食用方法，就可以健康的享受美味了。