桃膠是近來比較流行的養(yǎng)生食材，特別是夏秋之際，用來煲湯喝，非常健康。那么桃膠哪些人不能吃？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考！

桃膠哪些人不能吃

懷孕不能吃桃膠，對小孩不好。

懷孕初期禁止吃桃膠，桃膠味甘苦，性平，，但它有破血化淤的作用，所以在懷孕初期不建議服用的。

桃膠的主要成分是半乳糖與葡萄糖，另外還有一些酸性物質(zhì)，這些成分如果食用過量會容易影響胃部對其他果蔬營養(yǎng)的吸收，所以不但會不能進(jìn)補，可能還會產(chǎn)生胃部不適的癥狀。

桃膠的適宜人群

一般人群均可食用桃膠。

桃膠，又叫桃花淚。采自桃樹，是從桃樹上分泌出的膠狀物。經(jīng)過長時間浸泡之后，會變成果凍一般的透明物質(zhì)，本身無味，但細(xì)細(xì)品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”搭。桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效，口感好。

桃膠的做法

木瓜燉桃膠

原料：桃膠、木瓜、冰糖。

做法：

1.桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上。

2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊。

3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。

西洋參蓮子燉桃膠

原料：西洋參3克、蓮子50克、桃膠15克、水適量、老冰糖1小塊。

做法：

1.干桃膠用冷水泡10個小時以上，完全泡發(fā)后沒有硬心，如果桃膠里有黑點用手摘掉。

2.取3克西洋參。

3.蓮子洗凈也用冷水泡軟。

4.把泡好的桃膠、西洋參、蓮子放入鍋中。

5.加適量的水，水大約為材料的3-4倍，在火煮開后轉(zhuǎn)小火轉(zhuǎn)30分鐘以上，蓮子綿軟為止。

6.加入冰糖，煮到完全融化即可。

桃膠雪梨羹

原料：桃膠、雪耳、蔓越莓、冰糖。

做法：

1.桃膠提前一夜泡發(fā)，洗凈取出雜質(zhì)，掰成均勻小塊，銀耳泡發(fā)一小時。

2.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。

3.再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

桃膠銀耳玫瑰羹

原料：桃膠、銀耳、玫瑰、冰糖、紅棗。

做法：

1.桃膠提前一夜泡發(fā)，洗凈取出雜質(zhì)。銀耳泡發(fā)一小時，玫瑰洗凈。

2.鍋內(nèi)加入桃膠、銀耳、紅棗，添水，再放入玫瑰。

3.燉煮3小時以上，出鍋前加冰糖。

桃膠皂角米羹

原料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺、紅棗6顆。

做法：

1.桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。

2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。

3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。

桃膠哪些人不能吃？通過上述小編了解到，懷孕初期禁止吃桃膠，桃膠味甘苦，性平，，但它有破血化淤的作用，所以在懷孕初期不建議服用的。