近日,象山市場監(jiān)管執(zhí)法人員先后來到象山中學(xué)、文峰學(xué)校、海韻幼兒園,對校園食堂食品安全情況進(jìn)行檢查。
當(dāng)下正逢開學(xué)季,校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和教學(xué)秩序穩(wěn)定。為此,象山啟動了為期一個月的學(xué)校食品安全專項整治行動,以學(xué)校食堂、學(xué)校食品配送單位及校園周邊食品經(jīng)營單位為重點進(jìn)行全面檢查,為學(xué)生飲食安全保駕護(hù)航。
據(jù)了解,此次整治行動對于學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂以及校園周邊餐飲單位,重點檢查食品經(jīng)營許可、原料采購貯存、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用、餐飲器具清洗消毒等;對學(xué)校食品配送單位,重點檢查原料是否過期、儲存間原料擺放是否規(guī)范等;對學(xué)校旁的食雜店、小超市等食品銷售單位,重點檢查學(xué)生常購買的零食等。
此外,本次檢查還對學(xué)校和家長關(guān)注度較高的米、面、食用油、蔬菜等食品以及餐具加大抽檢力度,共抽取45批次送往寧波檢驗檢疫技術(shù)中心,檢測農(nóng)殘、微生物等指標(biāo)。
截至目前,象山已檢查學(xué)校食堂及配送企業(yè)82家、校園周邊食品經(jīng)營單位153家。檢查總體情況良好,但也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在物資擺放雜亂、冰箱積霜過厚、臺賬記錄不及時等問題!皩Υ嬖趩栴}的學(xué)校食堂,我們執(zhí)法人員當(dāng)場提出限期整改意見,并將及時進(jìn)行復(fù)查驗收!毕笊娇h市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人告訴記者。