金銀花又被人們稱之為忍冬，自古被譽(yù)為的良藥，很多人對(duì)它的了解都不是很深，金銀花不僅能夠觀賞，還有很好的藥用價(jià)值，那么銀花的功效與作用到底有哪些呢？金銀花有什么食用方法？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
金銀花的六大功效與作用
1.金銀花茶味甘，性寒，具有、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花有、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
2.抗病原微生物作用。對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。
3.解毒作用，對(duì)癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰消腫，、作用。
4.對(duì)球菌、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對(duì)流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。
5.涼血止痢作用，對(duì)熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
6.疏熱散邪作用，對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。
金銀花藥用功效
生藥是把鮮金銀花經(jīng)過(guò)日曬、陰干等方法而獲得的干品。生藥味甘微苦，性寒，善清利上焦和肌表之毒邪�？捎糜跍夭〕跗冢Ｅc連翹、薄荷、淡豆豉、荊芥等同用，以加強(qiáng)疏散清熱之力。主治溫病初起癥見(jiàn)發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口微渴者，其代表方有“銀翹散”。還可用于癰疽疔毒，金銀花有“瘍科之圣藥”之稱，常與蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增強(qiáng)解毒消腫之力。對(duì)于癰疽癤毒、疼痛，無(wú)論潰膿還是未潰膿者，使用金銀花（用量宜重）均能起到效果，代表方有“五味消毒飲”等。
炒藥是把金銀花置鍋內(nèi)，用文火炒至深黃色為度。炒藥味甘微苦，性寒偏平，其之功善走中焦和氣分，多用于溫病中期。常與黃芩、石膏、蘆根、竹茹、梔子等同用，具有清解內(nèi)毒、透邪外出、和胃止嘔的作用�？捎糜谛盁醿�(nèi)盛而見(jiàn)發(fā)熱煩躁、胸膈痞悶、口渴干嘔、舌紅苔燥及脈象洪數(shù)等。
金銀花炭是用武火清炒（但火力不宜過(guò)大），將金銀花炒至焦黃或稍黑，貯存?zhèn)溆�。炭藥味甘微苦澀，性微寒，重在清下焦及血分之熱毒，主要用于痢疾等。常與黃連、木香、赤芍、馬齒莧、蒲公英等藥合用，能起到清腸解毒、化瘀之功。
金銀花的食用方法
三花茶
操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花茶3克，加入沸水泡茶飲用。適用：，口渴、咽喉腫痛。
金銀花飲
操作：金銀花、山楂熱水沖泡，代茶飲。適用：開(kāi)胃、消食。
金銀花露
操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。適用：清熱、解暑。
金銀花粥
操作：煮粥時(shí)加入少量金銀花蕾。適用：。