在日常生活中，很多人特別喜歡吃南果梨。南果梨是非常受歡迎的水果，味道可口，營養(yǎng)豐富。那么南果梨為什么有酒味？

南果梨剛采摘下的果實需經(jīng)一至兩周時間的后貯，方能把果實的色澤、口感、氣味充分顯露出來。

剛采收的果實脆而硬；經(jīng)l0～15天的后熟果肉變黃白色，肉質(zhì)綿軟，易溶于口，十分甜滑，香溢滿口，回味久久。不過南果梨的特點，是不管聞還是吃都能感受到濃濃的酒香。因為成熟的果肉在貯藏時自然發(fā)酵，待到你可以在梨子上按出一點淺淺的指印時，那是是吃的時候，吃了它不僅能感受到這南國梨的美味甘甜，更有如飲了醉人的美酒。但這時的果實已經(jīng)不耐磕碰，已經(jīng)難以遠途運輸，所以真正能享受到南果梨美味的外地人不多。（p.s.如果吃起來只剩酒味兒，說明這南果梨放得太久了，已經(jīng)快壞了……）

南果梨孕婦可以吃嗎？

成熟南果梨的具有酒香，是因為果肉會自然發(fā)酵，含有微量酒精，孕婦、幼兒及駕車的朋友不益多吃。

梨孕婦當(dāng)然是可以吃的，梨具有去火，潤肺的作用，但是梨偏寒，在懷孕期間建議孕婦盡量不要多吃，吃多了有可能會引起腹瀉。

南果梨的功效與作用

1、南果梨營養(yǎng)價值高

南果梨是所有梨中營養(yǎng)價值的一個，這種梨中的可溶性固形物高達十五左右，另外還有大量的酸性成分，可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。南果梨中微量元素含量也很多，其種類高達三十七種，特別是鋅、鐵與鉀等物質(zhì)的含量都特別高，經(jīng)常食用會明顯提高人體各器官的功能。

2、南果梨可抗氧化延長壽命

南果梨中不但營養(yǎng)豐富，還有大量的氨基酸和天然抗氧化成分存在，特別是花色素苷的含量特別高，這些物質(zhì)進入人體以后能減少人體中氧化反應(yīng)的發(fā)生，并人體中積存的自由基，起到延緩衰老和延長壽命的作用。

3、南果梨可軟化血管

南果梨中有的花色素苷，是天然的抗氧化成分，這種物質(zhì)進入人體以后能軟化血管，增加血管韌性，并加快血液的流動，提高血紅蛋白活性，對中老年高發(fā)的心腦血管疾病有很明顯的預(yù)防作用。