水煮花生米中含有豐富的鋅元素，能夠增強(qiáng)人體記憶力和免疫功能，具有抗老化的功效，同時(shí)還具有延緩腦功能衰退的作用，水煮花生具有滋潤皮膚的作用，能夠提升機(jī)體的抗病能力，水煮花生還具有止血的作用，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，水煮花生米的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？

水煮花生的作用功效有哪些？

1、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；

2、花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效；

3、花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心�。�

4、花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚集，預(yù)防和動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑；

5、花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會。

花生米的藥用價(jià)值

說了這么多關(guān)于花生的營養(yǎng)價(jià)值，那么花生有什么具體的功效呢？花生的藥用價(jià)值又有哪些呢？花生中含有的兒茶素、賴氨酸等，對人體抗老化有顯著的作用。花生的營養(yǎng)價(jià)值還包括含有油脂，多種維生素，和使凝血時(shí)間縮短的神奇物質(zhì)，能抑制纖維蛋白的溶解，對骨髓制造血小板有良好的促進(jìn)作用，能達(dá)到促進(jìn)人體止血，造血的神奇功效。

花生的營養(yǎng)價(jià)值還包括花生果實(shí)中鈣含量極高的特點(diǎn)，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，所以多吃花生，可以促進(jìn)我們身體的生長發(fā)育，也就是我們所說的長高哦。

水煮花生米的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？水煮花生米具有促進(jìn)消化的作用，而且能夠減少患腫瘤及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，水煮花生米有利于心腦血管的健康，具有軟化心血管的作用，經(jīng)常吃水煮花生米，可以有效預(yù)防高血壓和高血脂，并且具有滋潤皮膚的作用，水煮花生米具有增強(qiáng)記憶力的作用。