餅干當早餐是現(xiàn)在很多忙碌的上班族常見的做法，畢竟餅干還是比較方便的，而且也確實能夠填飽肚子，下面介紹餅干可以當早餐嗎 不建議這樣做。

餅干可以當早餐嗎

不要用餅干當早餐，但是餅干可以在早餐的時候適量吃一些。

1、單獨吃不好

如果早上只是單獨吃餅干頂飽，那么這樣并不是很好，因為餅干比較干，而且含有的營養(yǎng)有限，早上是一天的開始，光吃餅干營養(yǎng)并不夠，而且為了增加餅干的保質(zhì)期，其中還含有一些添加劑，早上的時候腸胃比較干燥，再吃干干的餅干并不好的哦！

2、搭配吃較好

如果早上要吃餅干作為早餐的話，喝些牛奶，吃雞蛋，增加更多蛋白質(zhì)的攝入，這樣搭配吃還是可以的，餅干可以產(chǎn)生更高的飽腹感不會感到很餓了，偶爾這樣吃是可以的，但是不建議經(jīng)常這樣吃，畢竟餅干營養(yǎng)有限，早上經(jīng)常吃不能滿足人體需要，的會比較快，所以吃完不久會又感覺到餓，吃完餅干可以再吃些哦！

3、早餐建議

早上的食物奠定了人體一天的能量來源，所以要盡量吃好，多吃一些含有蛋白質(zhì)和適量脂肪的食物，可以吃一些谷類的饅頭、面包等，再喝些牛奶、豆?jié){，還可以補充水果，吃個雞蛋，這樣早上的營養(yǎng)會非常均衡，能量也十分充足了哦！

餅干小知識

餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。

韌性餅干的特點是印模造型多為凹花，表面有針眼。制品表面平整光滑，斷面結(jié)構(gòu)有層次，口嚼時有松脆感，耐嚼，松脆為其特有的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%以下，用油量為20%以下。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花，花紋明顯，結(jié)構(gòu)細密，為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高達50%左右。

餅干軟了還可以吃嗎？

如果天氣不太好，餅干就易受潮，如果家中有烤箱，可放在預(yù)熱后的烤箱中烤一二分鐘，餅干就會好吃，如果家中沒有烤箱，可將餅干平鋪在案板上，用電吹風(fēng)在餅干正反面各吹幾分鐘，待餅干冷卻后就會酥脆可口。借助冰箱就能讓餅干輕松回脆，不需要你再做其它的準備。方法是這們的，把受潮發(fā)軟的餅干，攤開在盤子里，直接放進冰箱的冷藏室，冷藏一兩天就可以回脆了。回脆期間注意：不要和生食同時存放。為什么冰箱可以給餅干回脆呢？這是因為餅干是經(jīng)過烘烤的食物，正常含水量只為2%-5%，當空氣濕度超過70%時，餅干就開始吸收濕體，在南方平均濕度達到75%，有的地方甚至高達90%，所以拆了包的餅干很容易受潮。冰箱通過自身的循環(huán)系統(tǒng)則能保持一個恒定的濕度，一般在40%左右。受潮的餅干放進冰箱里，多余的水分就會被循環(huán)系統(tǒng)帶走了。放進去兩天后拿出來看看，口感和剛拆包的餅干沒有任何區(qū)別。這個方法不需要借助任何工具，也沒有任何工序，很輕松就讓餅干回脆了。這個方法還有一個好處，餅干只是流失了水分，本身的味道一點兒也不受影響。這還是一個很好的儲存方法，因為冰箱的濕度是恒定的。拆了包的餅干放在里面，水分含量不會有任何變化，能一直保持酥脆。而且這么存放餅干特別省事，省去了反復(fù)封口開口的麻煩，既省事又省心。