現(xiàn)實(shí)生活中,很多人用水果代替正餐來(lái),其實(shí),水果普遍含糖,大量食用無(wú)助,同時(shí)一些水果是高能量的,吃它們堪比吃米飯,食用時(shí)要注意控制量,并相應(yīng)減少主食的量。
1、香蕉 碳水化合物含量高達(dá)22%,每100克香蕉提供能量115千卡,相當(dāng)于100克米飯(濕重,116千卡)。由此不難理解,印度人用香蕉制成面包當(dāng)作老人和小孩的重要食物。
2、牛油果 每100克牛油果所含能量高達(dá)161千卡,而100克米飯(濕重)含能量才116千卡,因此吃牛油果比吃米飯(同等重量)更容易發(fā)胖。100千卡的熱量差不多要走4000步才能消耗掉。
3、榴蓮 富含脂肪、碳水化合物、維C、鈣、膳食纖維等,其中碳水化合物(糖)含量高達(dá)27%,脂肪含量高達(dá)4%。每100克榴蓮含能量147千卡,僅次于牛油果,也遠(yuǎn)超同等重量米飯,不宜多吃。
4、大棗(包括冬棗) 大棗(冬棗)含糖量為25%~38%,小個(gè)頭有大能量,一般冬棗含能量105千卡/ 100 克,接近米飯(116千卡/ 100克),吃大棗等于吃飯。關(guān)鍵是100克冬棗真的沒多少,大約就是中等個(gè)頭的六七顆。如果換成干大棗的話,能量更是高得驚人,每100克干大棗提供能量約300千卡,接近85克干面粉所提供的能量。
5、菠蘿蜜 含糖量高達(dá)25%,每100克提供能量105千卡,超過(guò)100克土豆的77千卡,吃多了易發(fā)胖。
此外,椰子肉和沙棘也屬于高能量的水果,每100克分別提供能量241千卡和120千卡。