您的位置：
首頁 -->
食品新聞 -->
健康飲食 --> 烏雞白鳳湯有補(bǔ)益肝腎生精養(yǎng)血的功效
烏雞白鳳湯有補(bǔ)益肝腎生精養(yǎng)血的功效
2011/5/6 9:45:48 閱讀數(shù)：778 信息分類：
食品招商 編輯：小單
燉湯原料：烏骨雞、白鳳尾菇
調(diào)料：黃酒、鹽、蔥段、姜片、雞精
適宜季節(jié)：四季
鳳尾菇
鳳尾菇知識(shí)介紹：
鳳尾菇又叫灰平菇，是屬于側(cè)耳、平菇一類的食用菌，是人們經(jīng)常食用的一種蘑菇�！�
鳳尾菇為真菌植物門真菌環(huán)柄側(cè)耳的子實(shí)體。肉肥味美。
鳳尾菇的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，干物質(zhì)中含蛋白質(zhì)高達(dá)21.2 ％，并含有人體所必需的八種氨基酸，其含量占所有氨基酸總量的35 ％以上。鮮鳳尾菇每百克含維生素C 高達(dá)33 毫克，有助于提高人體免疫功能。還含有維生素B1 、B2 、尼克酸、多種礦物質(zhì)。另據(jù)近研究證實(shí)，鳳尾菇含有的一些生理活性物質(zhì)，具有誘發(fā)干擾素的合成，提高人體免疫功能，具有、的作用。鳳尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖癥患者的理想食品，還有降低膽固醇的作用。人們稱為“健康食品”、“安全食品”。