隨著五一臨近，旅游旺季即將開啟。為保障廣大來招游客飲食安全，4月26日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局聯(lián)合當(dāng)?shù)匚幕吐糜尉郑瑢級景區(qū)餐飲單位、星級飯店、農(nóng)家樂等單位餐飲服務(wù)食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
檢查中，執(zhí)法人員著重對從業(yè)人員健康衛(wèi)生情況、食品制作加工和衛(wèi)生情況、餐飲器具消毒和保潔情況，以及食品原材料是否過期、貯存條件是否達(dá)標(biāo)、食品留樣制度是否落實(shí)等方面，先后對城郊2家旅游景區(qū)餐飲單位進(jìn)行了檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的制炊餐具管理使用不規(guī)范和食品留樣不達(dá)標(biāo)等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進(jìn)行了規(guī)范，并要求相關(guān)單位立即整改。
保障餐飲服務(wù)食品安全，既需要監(jiān)管部門增強(qiáng)主責(zé)意識，也需要企業(yè)常態(tài)落實(shí)相關(guān)制度，不斷增強(qiáng)經(jīng)營主體責(zé)任意識。招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局將繼續(xù)發(fā)揮部門聯(lián)動優(yōu)勢，常態(tài)開展聯(lián)合執(zhí)法，有序進(jìn)行專項(xiàng)檢查，推動各餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)主體意識，確保來招旅游的每一位游客吃得放心、玩得開心。