中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 從四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，“這兩樣?xùn)|西應(yīng)該分類擺放，可以放在不同顏色的框里以便區(qū)分……”9月2日是秋季開學(xué)天，校園食堂食品安全成為家長(zhǎng)們關(guān)心的問題。為保障廣大師生“舌尖上的安全”，資陽市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)陳德友帶隊(duì)對(duì)三賢九義校和資陽中學(xué)食堂進(jìn)行突擊檢查。

陳德友一行對(duì)學(xué)校食堂的食品儲(chǔ)存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的臺(tái)賬和工作記錄進(jìn)行逐一檢查，重點(diǎn)檢查了肉制品、糧油、雞蛋等主要食品安全情況，并對(duì)其來源是否正規(guī)、索證索票是否齊全、食物購進(jìn)臺(tái)賬是否規(guī)范、食品原料是否超過保質(zhì)期等進(jìn)行對(duì)照檢查。當(dāng)在被問及“校長(zhǎng)陪餐制”是否落實(shí)到位時(shí)，三賢九義校校長(zhǎng)李榮衡表示：“一年級(jí)的小朋友今天天入校，因?yàn)橛行┎贿m應(yīng)導(dǎo)致用餐速度較慢，其他年級(jí)學(xué)生用餐延遲，我陪他們吃完后又和高年級(jí)學(xué)生一起用餐，今天中午吃了三頓�！�

通過檢查發(fā)現(xiàn)，被突查的兩個(gè)學(xué)校食堂環(huán)境均干凈整潔，未發(fā)現(xiàn)不合格食品，學(xué)校食堂后廚金屬餐臺(tái)上整齊地?cái)[放著切好的各種配菜，“明廚亮灶”視頻監(jiān)控設(shè)備能清楚地看見操作間各個(gè)區(qū)域工作情況。陳德友肯定了學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度、注重日常監(jiān)管工作情況，要求學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門切實(shí)履行校園食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全宣傳教育和常態(tài)化管理，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。