學(xué)做新鮮的瑞典風(fēng)味 ：牛肉丸子
2011/6/15 8:48:34 閱讀數(shù)：715 信息分類：
食品招商 編輯：小單
在瑞典有許多吸引人的美食，其中的一道菜就是小燕今天要給你們介紹的——牛肉丸子。瑞典人對(duì)牛肉丸的鐘情程度決不亞于我們中國(guó)北方人對(duì)餃子的偏愛(ài)，所以在瑞典人節(jié)日的餐桌上總少不了這道菜。喜歡廚藝的小燕自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)這樣的美味，現(xiàn)在小燕做的牛肉丸讓包括老公在內(nèi)的瑞典人都贊不絕口。不過(guò)好吃的牛肉丸卻并不難做，而且口味也很適合我們中國(guó)人，再加上土豆泥或炸薯?xiàng)l做配菜，你的家人也一定會(huì)喜歡。
材料：牛肉餡豬肉餡各300克，洋蔥一個(gè)，雞蛋一個(gè)，面包粉，牛油或素油。
做法：把牛肉和豬肉餡混合并放入一個(gè)雞蛋和少量面包粉一起攪拌，洋蔥切成末用油炒熟也放入肉餡里，在拌好的餡里放鹽、雞精粉和少許牛奶把肉餡團(tuán)成大小適中的丸子，平底鍋里放少量牛油或素油，再放入丸子煎熟。