蕨菜是一種鮮嫩美味的野菜，吃法比較多，可以炒著吃，也可以涼拌吃，味道比較獨(dú)特。它的食用價(jià)值比較高，具有山野菜的稱號(hào)，那么蕨菜的功效作用有哪些呢？有什么危害？下面來(lái)看看吧。
蕨菜的功效作用
1.通便
蕨菜有作用，其含有的膳食纖維能刺激腸蠕動(dòng)，具有下氣通便的作用，并且經(jīng)常食用還能清腸，對(duì)習(xí)慣性有很好的效果。
2.
蕨菜性寒、味甘、微苦。入脾經(jīng)，具有的作用，蕨菜的全株可入藥，其根系藥性強(qiáng)，可食用的嫩芽也具有一定的清熱作用，常用于發(fā)熱不退之癥。蕨菜的根系研磨成粉，用油調(diào)勻，涂抹在皮炎處，可。
3.
因?yàn)檗Р酥泻幸恍┻邦惡蜕镔|(zhì)，這些物質(zhì)能，也能殺菌，平時(shí)人們食用它可以預(yù)防濕疹、高燒以及腸風(fēng)腹瀉等多種疾病的發(fā)生。
4.
蕨菜中含有大量的纖維素，其中的粗纖維是不能被人體消化吸收的成分，膳食纖維在食用之后能在胃腸內(nèi)吸水膨脹，同時(shí)這也會(huì)吸收一定量的脂肪，減少對(duì)高能食物的攝入，也能減少對(duì)脂肪的吸收，有作用。
5.
蕨菜含有的甙類物質(zhì)和麥角甾醇以及膽堿等成分進(jìn)入人體以后可以擴(kuò)張血管，加快血液流動(dòng)，能讓過(guò)高的血壓降下來(lái)。另外蕨菜中還含有一些膳食纖維，它們能加快腸胃蠕動(dòng)，平時(shí)食用能潤(rùn)腸通便預(yù)防，也能減少痔瘡和直腸癌的發(fā)生。
以上就是蕨菜的功效作用的相關(guān)介紹，蕨菜營(yíng)養(yǎng)豐富，具有通便、、的功效，但是不可多吃，過(guò)度使用容易導(dǎo)致細(xì)胞癌變。