桂魚又呼叫鱖魚，是黑龍江一代的常見的魚種。桂魚的肉質(zhì)肥美，因此受到很多人的喜愛。那么桂魚的營養(yǎng)價值與功效有哪些呢？下面一起來了解一下吧。
桂魚的營養(yǎng)價值
桂魚營養(yǎng)豐富，高蛋白(含量為19.3%)、低脂肪(含量為0.8%)，并含有人體所必需的8種氨基酸。另外，桂魚還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、核黃素、尼克酸、鐵、鈣、磷等。
桂魚的功效
1.延緩衰老
桂魚是一種可以延緩衰老的食材，它含有多種維生素和礦物質(zhì)，其只微量硒和維生素E的含量，這兩種物質(zhì)都是天然的抗氧化成分，能人體內(nèi)的自由基，也能延緩多種衰老癥狀的出現(xiàn)，能讓人類身體素質(zhì)明顯提高，經(jīng)常食用可以。
2.控制體重
因為桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是的選擇。
3.調(diào)理腸胃
桂魚是一種可以調(diào)理腸胃功能的食材，它肉質(zhì)細嫩，易于消化和吸收，又能滋補脾胃，對消化無力和脾胃不和都有很好調(diào)功效，另外，桂魚還能補中益氣，可以用于人類病后身體的恢復，也能用于身體虛弱的調(diào)理。
4.補虛
因為桂魚極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂魚既能補虛，又不必擔心消化困難。
5.補充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其實人體新陳代謝的重要營養(yǎng)物質(zhì)，因此食用桂魚，能促進人體的新陳代謝，人們?nèi)粘Ｉ钏枰哪芰俊?/p>
相信大家看完上文的介紹后，對桂魚的營養(yǎng)價值與功效已經(jīng)有所了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。