為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，有效落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，有序推進(jìn)創(chuàng)建食品安全示范城市各項(xiàng)工作，8月6日，贛州市定南縣市監(jiān)局召開了全縣食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，104家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位參加了此次會(huì)議。

培訓(xùn)主要圍繞《食品安全法》和日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，從法律法規(guī)條款、證照辦理、從業(yè)人員操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、食品采購、貯存、索票索證等多個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任、嚴(yán)格落實(shí)食品安全操作規(guī)范、嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》和“四個(gè)嚴(yán)”要求，不斷提高食品從業(yè)人員法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，明確職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)安全主體責(zé)任，嚴(yán)守食品安全底線，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)照創(chuàng)建食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)積極開展自查自糾，及時(shí)整改到位，切實(shí)保障食品安全，全力保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

下一步，該局將持續(xù)開展食品安全知識(shí)教育活動(dòng)，積極營(yíng)造食品安全工作多元參與、全員互動(dòng)、社會(huì)共治的良好氛圍，努力打造舌尖上的“命運(yùn)共同體”，全面推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建工作落到實(shí)處。