9月，又是一年開學(xué)季，為營造安全、放心的新學(xué)期校園及校園周邊食品安全環(huán)境，推動學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，保障師生飲食安全，近期，市市場監(jiān)督管理局與市教育局聯(lián)合開展了秋季開學(xué)食品安全工作專項督查。

督查采取隨機抽查方式進行，重點檢查各學(xué)校食品安全自查自糾情況，學(xué)校食堂接入“隴上食安”監(jiān)管平臺及在線運行情況，各縣區(qū)市場監(jiān)管和教育部門聯(lián)合開展秋季開學(xué)食品安全專項檢查進展情況。對學(xué)校食堂的主體責(zé)任落實、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗消毒、食品貯存、原料采購、從業(yè)人員培訓(xùn)教育、食品留樣以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實施等方面進行了全面督導(dǎo)檢查。

督查組就學(xué)校如何進一步落實食品安全各項管理制度，全面提高食品安全整體水平、有效遏制食品安全事故的發(fā)生提出了具體要求。對督查過程中發(fā)現(xiàn)的部分學(xué)校沒有按要求實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食品進貨查驗制度落實不到位等問題，及時移交縣區(qū)市場監(jiān)管和教育部門監(jiān)督限期整改。同時督促學(xué)校開展食品安全教育，提高師生、家長食品安全意識。倡導(dǎo)合理膳食、健康飲食，廣泛開展“厲行節(jié)約、反對餐飲浪費”宣傳教育活動。