皮皮蝦大家相信大家都知道，皮皮蝦營養(yǎng)豐富，皮皮蝦的吃法也有很多，可以制作出各種不同的美味。那么皮皮蝦怎么做好吃？以下就為大家推薦皮皮蝦的做法。

皮皮蝦怎么做好吃

1、椒鹽皮皮蝦

食材：

主料——皮皮蝦1斤，蒜蓉、小蔥各適量；

輔料——椒鹽粉、料酒各1勺，植物油適量。

做法：

1、先將皮皮蝦洗凈瀝干水分，鍋里加油燒七八成熱時(shí)倒入皮皮蝦；

2、然后炸到皮皮蝦外殼變酥，即可撈起備用；

3、鍋里油倒出，留下一點(diǎn)，煸香蒜蓉和小蔥；

4、倒入皮皮蝦，均勻撒上椒鹽，再淋入料酒翻炒幾下即可出鍋。

小貼士：其實(shí)不放料酒也可以，加點(diǎn)料酒可以讓干干的椒鹽粉更容易裹在皮皮蝦上。

功效：此品具有滋補(bǔ)身體、通乳、增強(qiáng)免疫之效。

二、潮汕生腌皮皮蝦

食材：

主料——皮皮蝦1斤，大蒜1顆，芫荽適量，指天椒6個(gè)，生姜1塊；

輔料——生抽醬油1升，白醋適量，魚露1匙。

做法：

1、先把皮皮蝦洗凈瀝干水分，大蒜、芫荽、指天椒切碎；

2、然后把所有材料都放進(jìn)容器里，加入生抽醬油、白醋、魚露沒過蝦；

3、這樣腌1-2個(gè)小時(shí)就可以直接吃了。

小貼士：如果覺得全部放醬油太咸，可以用涼白開和醬油調(diào)到合適的咸淡，完全看個(gè)人口味哈。

功效：此品具有緩解神經(jīng)衰弱、增強(qiáng)免疫、消除“時(shí)差癥”之效。

三、白灼皮皮蝦

食材：皮皮蝦300克，小蔥1顆。

做法：

1、先把皮皮蝦刷洗干凈，放入鍋中，蓋上鍋蓋大火烹煮（不用加水或油）；

2、當(dāng)鍋中的水分全部干掉，能聞到燒焦的香味時(shí)，即可起鍋裝盤，放上小蔥。

小貼士：食用時(shí)，可以根據(jù)自己的口味沾點(diǎn)蒜蓉醬。

功效：此品具有滋補(bǔ)身體、緩解神經(jīng)衰弱、預(yù)防動(dòng)脈硬化之效。

四、清蒸皮皮蝦

食材：皮皮蝦350克，香蔥2根，姜4克，鹽0.5克。

做法：

1、先把皮皮蝦洗凈后加入鹽，姜切片，香蔥切成蔥花；

2、然后將切片的姜和蔥花撒在皮皮蝦上方便入味，腌制10分鐘；

2、在鍋內(nèi)燒水，開水下鍋，放入皮皮蝦，大火蒸7分鐘即可。

功效：此品具有、通乳脫毒之效。

五、醬炒皮皮蝦

食材：皮皮蝦300克，豆瓣醬30克，蒜苗50克，花生油20毫升。

做法：

1、先把皮皮蝦洗凈剪成小段，熱鍋加油放入皮皮蝦翻炒一會；

2、然后放入蒜苗翻炒幾下，再加入豆瓣醬翻炒，加入少許水即可。

小貼士：不用放鹽，豆瓣醬的多少隨自己口味去放，喜歡吃辣的可以放入紅椒。

功效：此品具有養(yǎng)血固精、化瘀解毒之效。

皮皮蝦怎么做好吃？以上內(nèi)容就是介紹給大家皮皮蝦的做法，喜歡吃皮皮蝦的朋友可以自己嘗試做皮皮蝦，讓自己做出皮皮蝦是美味佳肴！