大家對生姜一定不陌生吧，它是我們生活中一種常見的調(diào)味品。生姜除了可以調(diào)味，還是一種很好的中藥，生姜能解酒嗎？生姜怎么吃解酒？下面來介紹給大家！

生姜能解酒嗎

能解酒。

生姜解酒湯含有一種可以解酒的酶（乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶），可以降低血液中酒精含量。生姜解酒湯味道辛辣刺激，可以幫助醒神。生姜解酒湯還會補充人體的水分，防止醉酒后脫水的情況。生姜解酒湯還可以暖胃，喝一點兒姜湯還可以緩解胃部不適的癥狀。中醫(yī)說生姜味辛性溫，可溫中止嘔，服用生姜解酒湯可以緩解喝酒后惡心欲嘔的癥狀。

生姜怎么吃解酒

材料：生姜2塊，白糖30克，醋50ml，水適量。

做法：

1.生姜切成片。

2.水放入鍋中燒開，放入姜片。

3.再放入30g白糖，攪拌均勻后加入50ml醋。

4.關(guān)火，裝入碗中，靜置片刻等稍涼一些就可以喝了。

解酒小妙招

1.蜂蜜解酒

蜂蜜之所以可以解酒，是因為它含有葡萄糖、果糖、維生素以及活性酶等多種物質(zhì)。其中葡萄糖和果糖可以快速被人體吸收，果糖可以加速將酒精從血液中，幫助身體對酒精的吸收和代謝。礦物質(zhì)和活性酶可以滋養(yǎng)腸胃，減少酒精對腸胃的刺激，從而達(dá)到快速醒酒的效果。

2.水果解酒

用鮮橙、楊梅、甘蔗、梨子等新鮮水果（選擇原則至少是一種味酸，一種味甜）等榨成果汁后飲用可以解酒，還可以改善過量飲酒者次日皮膚油膩或起皮起屑的癥狀。因為水果含有有機酸，而酒的主要成分為乙醇，有機酸能與乙醇結(jié)合而形成脂類物質(zhì)，從而達(dá)到解酒目的。

3.米湯解酒

米湯里含有多糖類及B族維生素，可有效促進(jìn)酒精在體內(nèi)分解，幫助醒酒，預(yù)防酒精中毒。中醫(yī)認(rèn)為，米湯性味甘平，有益氣、養(yǎng)陰、的功效，清代藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中曾記載：“米油，力能實毛竅，肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也�！�，經(jīng)常飲酒者若身體虧虛，可以飲用米湯健脾養(yǎng)胃。

生姜能解酒嗎？生姜怎么吃解酒？通過以上內(nèi)容我們了解到生姜能解酒，大家可以按照以上做法生姜解酒，還可以按照解酒小妙招！