燕窩三種不同的食用方式方便程度、口感以及營養(yǎng)價值完全不同，而且適用的人群也完全不同，那么燕窩吃即食的好還是自己燉的好？

燕窩吃即食的好還是自己燉的好

綜合性價比來說，建議即食燕窩，既滿足了食療護膚的需求，而且方便程度也與我們的快節(jié)奏生活一拍即合；如果不在乎價格，還可以選擇鮮燉燕窩；如果不考慮燉煮步驟的繁瑣，那就選擇傳統(tǒng)干燕窩。

即食燕窩和鮮燉燕窩有什么不同

（1）即食燕窩 即食燕窩通俗來說就是燕窩罐頭，它的優(yōu)點是省時省力，開蓋即食想吃就吃，免挑、免泡、免洗、免燉，輕松攝取營養(yǎng)，論方便程度可以說當(dāng)仁不讓，特別適合當(dāng)今快節(jié)奏生活的年輕人。而且精湛工藝制作的即食燕窩口感爽滑，富有彈性，比自己燉煮出來的口感更好。另外，即食燕窩還有一個優(yōu)點，就是性價比超高，相較于傳統(tǒng)干燕窩和鮮燉燕窩，即食燕窩經(jīng)濟實惠，小小一瓶隨身帶，即開即食，適合長期食用的人群。

（2）鮮燉燕窩 鮮燉燕窩，有別于傳統(tǒng)的干燕窩和即食燕窩，是當(dāng)天鮮燉、冷鮮配送的燕窩產(chǎn)品。相比于傳統(tǒng)燕窩，鮮燉燕窩不僅不需要挑毛、泡發(fā)等步驟，而且食用起來非常方便，但按周配送還是有點不方便。相較于即食燕窩，鮮燉燕窩由于是當(dāng)天鮮燉的產(chǎn)品，所以更天然健康，營養(yǎng)成分保留的也更全面。但是鮮燉燕窩由于制作工藝的緣故，所以價格更高，如果經(jīng)常吃是一筆不小的花費，因此從綜合性價比來說，不如其他兩種。

（3）傳統(tǒng)干燕窩 干燕窩就是傳統(tǒng)的燕窩原料，它是從燕屋、山洞、懸崖上采摘的金絲燕的窩。在經(jīng)過修剪底座、挑毛清理后風(fēng)干制成的燕窩，這種燕窩食用的時候需要自己泡發(fā)、拔毛、燉煮，步驟繁瑣費時。但傳統(tǒng)干燕窩的優(yōu)點在于原材料清晰可見，因此買到產(chǎn)假的幾率就小很多；自己燉煮可以依據(jù)個人口味添加相應(yīng)的調(diào)味劑，例如牛奶、燕麥等，適口性更強；而且只要燉煮得當(dāng)，燕窩的營養(yǎng)保存的也更完整。

燕窩怎么燉好吃

1、將燕窩、菊花、冰糖、水放入燉鍋中。

2、將蒸架擺進氣壓鍋，放入適量的水，將燉鍋放進氣壓鍋（燉鍋不加蓋），用氣壓鍋燉30分鐘。

3、燉好的冰糖菊花燕窩取出，趁熱加入魚膠粉攪拌至融化（確定完全融化）。

4、倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。