近日，城口縣教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定工作標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)現(xiàn)場會在高觀鎮(zhèn)召開。此次會議的目的是全面提升學(xué)校以及家長安全防范意識，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，有效規(guī)避溺水、食品、消防安全等事故發(fā)生，為祖國的花朵織起防護(hù)網(wǎng)，護(hù)佑莘莘學(xué)子茁壯成長。

會議第二階段由城口縣市場監(jiān)管局主講食品安全相關(guān)內(nèi)容，全縣中小學(xué)幼兒園校（園）長、分管副校（園）長、責(zé)任督學(xué)和教委機(jī)關(guān)科室負(fù)責(zé)人共計(jì)120余人參訓(xùn)。

會上，城口縣市場監(jiān)管局圍繞新版餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，著重從校園食堂的布局施工規(guī)劃、原輔料及添加劑的規(guī)范化采購與使用、從業(yè)人員的健康管理、“重慶陽光餐飲”APP的操作使用、設(shè)施設(shè)備的消毒保潔四個方面進(jìn)行了詳細(xì)闡述。會議強(qiáng)調(diào)，校園餐飲食品安全是校園安全的重中之重，一定要嚴(yán)格落實(shí)新版《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，狠抓食堂工作各個環(huán)節(jié)，確保從原輔料、清洗消毒、加工制作到餐盤全流程安全，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。

培訓(xùn)會后，各校園食堂負(fù)責(zé)人踴躍拷貝課件，表示此次培訓(xùn)恰逢其時，十分必要，同時收獲良多，不僅加深了實(shí)踐感悟，深化了理性認(rèn)識，還增進(jìn)了工作友誼，今后一定會加強(qiáng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格按照培訓(xùn)所提各項(xiàng)要求，履行好校園餐飲食品安全主體責(zé)任，共同守護(hù)好校園這片“凈土”。

來源：中國食品安全網(wǎng)