5月19日，常德市武陵區(qū)啟動“網(wǎng)紅”餐飲店隨機抽檢活動，對“網(wǎng)紅”餐飲店進行現(xiàn)查突擊檢查，并開展抽樣檢驗。

此次檢查活動，以群眾關(guān)注度高、網(wǎng)絡(luò)評分靠前、覆蓋面廣、風險高的餐飲服務(wù)單位為檢查對象。檢查人員來到友阿國際廣場的海底撈火鍋店、茶顏悅色奶茶店等餐飲單位，重點檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、冰箱生熟食材分類存儲情況、原材料進貨查驗記錄、人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從整體檢查情況看，食品安全總體狀況良好。

此次專項檢查計劃抽檢40批次食品，包括火鍋底料、香辛料（包含辣椒、花椒等）、豬（牛）肉、自制飲料等各類食材。主要檢測樣品是否存在有害物質(zhì)，相關(guān)指標是否超標等情況。屆時，抽樣結(jié)果將及時向社會公布，并對抽檢項目不合格的單位依法進行查處。

武陵區(qū)市場監(jiān)管局始終堅持把黨史學習教育與“我為群眾辦實事”實踐活動緊密結(jié)合，通過專項檢查抽檢活動，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，主動開展自查，從而全面提升餐飲業(yè)食品安全整體水平，切實保障公眾身體健康和生命安全。

供稿：常德市武陵區(qū)市場監(jiān)管局