材料:青菜、平菇、胡蘿卜; 調(diào)味料:植物油、鹽、糖、素易鮮、麻油、胡椒粉、淀粉; 方法:1、青菜、平菇、胡蘿卜分別洗凈,用鹽開水焯燙,撈出冷卻; 2、鍋內(nèi)用少許植物油快速翻炒青菜,放調(diào)味料入味,盛出擺盤底; 3、另起植物油鍋炒平菇,加調(diào)味料、胡蘿卜片,翻炒入味淋麻油,盛在盤中央即可。
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