今天我媽買了很多奇亞籽回家，說是適量食用對人體的健康具有好處，但是她買的奇亞籽是生的，那么奇亞籽可以生吃嗎？奇亞籽生吃好還是熟吃好？
奇亞籽可以生吃嗎
可以吃。 奇亞籽是可以生吃的，它長相和芝麻相似，味甘性平，含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，性質溫和，生吃并不會刺激人體腸胃，不需要太過于擔心。 但生吃奇亞籽要注意適量，因為奇亞籽中含有大量的維生素、纖維素、脂肪酸等成分物質，生吃過量很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現(xiàn)、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。
奇亞籽生吃好還是熟吃好
熟吃。 雖說奇亞籽也是可以進行生吃的，但生活中大部分人吃的奇亞籽都是熟吃的，因為生吃的奇亞籽具有一定氣味，對于一些人群來說是不能接受的，其次熟吃的奇亞籽其中的營養(yǎng)成分，比較容易稀釋出來，效果也會更好。 其次就是熟吃的奇亞籽吃法比較多，一般生吃只能將奇亞籽泡水或者加入牛奶、果汁中食用；而熟吃可以將奇亞籽干炒后拌涼菜或者搭配其它菜肴食用，也可以將奇亞籽打成粉狀也可以當做面粉來制作面包或蛋糕來吃。