夏天是吃西瓜的季節(jié)，而西瓜種類(lèi)比較多，其中明顯的就是黃西瓜和紅西瓜之分，那么黃肉西瓜和紅肉西瓜有什么區(qū)別？西瓜為什么會(huì)有黃瓢的？

黃肉西瓜和紅肉西瓜有什么區(qū)別

顏色區(qū)別

黃西瓜和紅西瓜主要的區(qū)別就是顏色，在沒(méi)有切開(kāi)的時(shí)候它們表面都是綠色，但切開(kāi)后會(huì)發(fā)現(xiàn)黃西瓜的瓜瓤黃色或淡黃色的，紅西瓜的瓜瓤則為紅色或淡紅色。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃西瓜和紅西瓜在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有一定區(qū)別，黃西瓜的含糖量比較高，維生素含量含量較高；而紅西瓜的含糖量相對(duì)于黃西瓜較少，但果酸和維生素含量卻比較高。

口感區(qū)別

黃西瓜看上去比較有吸引力，但畢竟黃西瓜是新引進(jìn)的品種，體積比較少，含水量沒(méi)有紅西瓜多；而紅西瓜含有大量的番茄紅素，而番茄紅素會(huì)在一定程度上提升紅西瓜的口感，所以紅西瓜比黃西瓜口感好一些。

西瓜為什么會(huì)有黃瓤的

很多認(rèn)為黃瓢西瓜是激素或者轉(zhuǎn)基因技術(shù)得到的，但其實(shí)黃瓢西瓜是人工栽培出來(lái)的，是西瓜中的優(yōu)良品種，呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網(wǎng)紋，果肉金黃色沙脆香甜，瓜香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值都比較高，深受人們的喜愛(ài)和歡迎。

黃西瓜和紅西瓜哪個(gè)好

無(wú)論是黃西瓜還是紅西瓜，它們各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較豐富，不能片面的說(shuō)哪一種瓜好，因各自有不同優(yōu)勢(shì)，各自有自己適合的人群。

一般來(lái)說(shuō)黃西瓜不含脂肪，但含有大量的糖分、維生素、胡蘿卜素和粗纖維，具有清熱消暑、減少疲勞、延緩衰老的功效，也會(huì)更甜一些，比較適宜中的人群食用。

而紅西瓜含有大量的水分，且蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及果糖含量較多，口感清爽，具有清熱消暑、瀉火除煩、延化衰老等功效，喜歡口感較好的西瓜可以選擇。