為維護中秋國慶“兩節(jié)”期間群眾“舌尖上的安全”，青島李滄區(qū)市場監(jiān)管局李村市場監(jiān)管所深入開展“食安護佳節(jié)”行動，對安全隱患較多、群眾反映問題突出的重點品種、重點場所進行檢查，確保群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日。截至目前，共檢查各類食品經(jīng)營業(yè)戶279家，責令整改警告4家，立案查處5家。

突出重點開展節(jié)前大檢查

切實加強對食品加工、流通、餐飲服務環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，以月餅、食用油、肉及肉制品、糧食制品、乳制品、酒類等為重點品種，以食品商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店、單位食堂等為重點單位，全面開展食品安全執(zhí)法檢查和專項抽檢，全力保障節(jié)日期間人民群眾飲食安全。

嚴格落實食品進貨查驗制度

嚴格要求食品經(jīng)營者依法查驗供貨者證明文件并建立食品進貨查驗記錄制度。對外出租柜臺、經(jīng)營場所的超市，嚴格落實審查入場經(jīng)營者主體資格，履行檢查、報告等法定義務。

扎實規(guī)范散裝食品銷售行為

要求銷售散裝食品必須做到設置散裝食品銷售區(qū)域；銷售人員必須持有健康證，操作時須戴口罩、手套和帽子；銷售工具專用；銷售的散裝食品須有防塵材料遮蓋，設置隔離設施不能被消費者直接接觸；不得銷售“三無”散裝食品。

嚴肅查處違法行為

對檢查中發(fā)現(xiàn)的未辦理食品經(jīng)營許可證、逾期未及時換發(fā)健康證及落實進貨查驗、清理臨期食品、索證索票等問題的單位，責令立即整改，依法予以查處，確保食品市場監(jiān)管有序、規(guī)范和安全。