買了些熟螃蟹回來，但是大家都不喜歡吃，就剩下了很多，我擔心放著放著就壞了，請問熟螃蟹放多久不能吃啊？

熟螃蟹放多久不能吃

根據(jù)保存情況看。 螃蟹是一種營養(yǎng)豐富的食物，很容易發(fā)生變質(zhì)，但會引起食物變質(zhì)的細菌微生物和各種酶，在不同環(huán)境中的活躍度是不一樣的，因此熟螃蟹放多久后不能吃，一般根據(jù)保存的環(huán)境來看。 如果是放在溫度高的常溫下，那么可能幾個小時就會出現(xiàn)變質(zhì)了，但如果是放在溫度比較低的環(huán)境下，一般放1-2天才會變質(zhì)，如果是放在冷凍環(huán)境下，那么可以放到1個月左右都不壞，而壞了的螃蟹是會對健康產(chǎn)生危害的，因此熟螃蟹一旦發(fā)壞就不能食用。

上午蒸好的螃蟹下午能吃嗎

一般是可以吃的。 雖然說螃蟹很容易發(fā)生變質(zhì)，但如果將熟螃蟹用保鮮膜覆蓋起來，放在陰涼、通風良好的地方，一般都可以保存6-8小時左右，所以在一般情況下，上午蒸好的螃蟹即便沒有采取什么低溫冷藏的方式，在下午的時候也是可以吃的。 只不過在條件允許的情況下，還是建議將螃蟹盡快食用，或者將螃蟹低溫冷藏保存，以免螃蟹出現(xiàn)變質(zhì)壞掉，造成食物浪費。

熟螃蟹是吃涼的還是熱的

都可以。 大閘蟹無論是吃涼的，還是吃熱的，都有各自的風味，因此大閘蟹對于吃涼還是熾熱并沒有嚴格的規(guī)定，可以根據(jù)自身好決定。 但由于大閘蟹性寒，本身就比較容易對腸胃產(chǎn)生刺激，要是吃涼的話，會導致刺激加重，所以對于一些胃腸功能比較差的人群而言，還是吃熱的比較好一些。

熟螃蟹是生冷食物嗎

不是。 生冷食物指的是未經(jīng)過烹飪處理的，比較涼的食物，也包括中醫(yī)中所說的寒性食物，而熟螃蟹雖然屬于寒性食物，但已經(jīng)經(jīng)過烹飪加熟處理了，因此并不屬于生冷食物。 但生冷食物除了未經(jīng)烹飪的食材以外，在日常生活中也十分常見，比如西瓜、梨、枇杷、草莓等水果，可以直接吃的黃瓜、西紅柿、生菜等蔬菜，因此對于生冷食物也不需過于避諱。