博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會（FHE）近日在博鰲亞洲論壇國際會議中心舉辦。作為全國聚焦食品有益健康的科學(xué)證據(jù)的高端對話平臺，大會以傳播科學(xué)證據(jù)、推動國際交流合作、帶領(lǐng)科技創(chuàng)新為宗旨，呈現(xiàn)食品從基礎(chǔ)科研、產(chǎn)品化到上市后再研究中有益健康的科學(xué)證據(jù)，打造集科學(xué)交流、成果展示、產(chǎn)業(yè)對接等于一體的融合平臺。

大會涵蓋4大版塊，包含新食品原料、健康食品投融資等多場主題論壇，以及5場創(chuàng)新技術(shù)分論壇。大會同期舉辦的博覽會，充分利用海南博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)的特許優(yōu)勢，吸引了包括普通食品、食品原料、功能食品、保健食品、膳食補(bǔ)充劑、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、嬰幼兒配方食品、藥食兩用物質(zhì)及產(chǎn)品、運動食品等在內(nèi)的150余家各類企業(yè)參展。

“科技 先行”主題會把這次健康食品行業(yè)的峰會推向了高潮，來自國家衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局等部委和行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)、專家以及健康食品行業(yè)的企業(yè)代表匯聚一堂，共話健康食品未來。同時對行業(yè)內(nèi)在科學(xué)研究和科技進(jìn)步方面表現(xiàn)突出的企業(yè)進(jìn)行表彰。

華彬快消品負(fù)責(zé)人表示，華彬快消品將通過FHE平臺，加強(qiáng)與專業(yè)機(jī)構(gòu)、研究院校和專家合作，聯(lián)合開發(fā)更多功能飲品，推動健康食品產(chǎn)業(yè)上下游更多合作，探索健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，共同助力我國健康食品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

仙樂健康負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)將憑借前沿的研發(fā)成果和國際化的戰(zhàn)略布局，借助FHE這一專業(yè)創(chuàng)新的平臺，持續(xù)將科研價值轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)價值和實際的客戶價值，推動營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)前行，獲得更大的市場競爭優(yōu)勢。

康寶萊負(fù)責(zé)人表示，在代餐領(lǐng)域，康寶萊是廣受認(rèn)可的企業(yè)。1980年成立時，康寶萊的第.一款產(chǎn)品就是用于體重管理的代餐奶昔，至今它仍然是明星產(chǎn)品。企業(yè)將以大會為契機(jī)，在這一領(lǐng)域與眾多行業(yè)專家共同就代餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科學(xué)性和功效性等話題進(jìn)行深入探討。

中食月太健康科技有限公司負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)致力于依托先進(jìn)的科學(xué)研究成果推進(jìn)市場，參加這樣的盛會一定會汲取更多的正能量，希望未來能夠得到業(yè)內(nèi)權(quán)威專家和龍頭企業(yè)的認(rèn)可。

對于企業(yè)亮眼的表現(xiàn)，中國保健協(xié)會保健咨詢服務(wù)工作委員會會長張大超指出，獲獎企業(yè)都是行業(yè)的踐行者和領(lǐng)軍者，未來健康食品行業(yè)的發(fā)展，驅(qū)動力在于先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)與企業(yè)良好的對接和與市場良性的融合。在這些獲獎企業(yè)的身上，看到了食品科技創(chuàng)新應(yīng)用的亮點。

在籌辦FHE期間，中國工程院院士、FHE主.席陳君石和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、FHE學(xué)術(shù)委員會主.席羅云波，以及學(xué)術(shù)委員會的眾多委員共同討論決定發(fā)布《博鰲健康食品宣言》（以下簡稱《宣言》）。

《宣言》提出，健康食品產(chǎn)業(yè)迅猛的發(fā)展勢頭讓我們深刻地認(rèn)識到，伴隨著健康中國行動的持續(xù)推進(jìn)，健康食品偉大事業(yè)面向國家政策的導(dǎo)向和消費者對健康的需求，健康食品概念將不斷深入人心，“推進(jìn)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、服務(wù)全民主動健康需求”將成為未來行業(yè)新發(fā)展的主基調(diào)，“健康食品讓健康更主動”將成為社會共識。