在快節(jié)奏的酒精飲料世界里，保持對任何品牌都至關重要。隨著消費者不斷尋找較新較好的產(chǎn)品，企業(yè)需要能夠快速適應和創(chuàng)新，以跟上不斷變化的趨勢和品味。ADM正在不斷分析市場趨勢和消費者偏好，發(fā)現(xiàn)新的、新興的機會。

兩個趨勢正在塑造市場

全球酒類行業(yè)正在經(jīng)歷消費者偏好和行為方面的兩個重要趨勢，預計這些趨勢將在未來幾年塑造市場：

對整體選擇的需求

消費者不再滿足于一刀切的方法，他們正在尋求高度個性化的解決方案和方法，這些解決方案和方法是針對他們獨特的需求量身定制的。包括尋找酒精類的成分，如柑橘、啤酒花油、茶和植物。

事實上，近日的一項全球調(diào)查發(fā)現(xiàn)，世界各地的消費者無一例外地希望在飲料中體驗更大膽、更有活力的柑橘口味。消費者也非常關注這些成分的可追溯性，這使得來自值得信賴的公司的產(chǎn)品備受追捧。

體驗式飲食正變得司空見慣，今天的消費者正在通過食品和飲料尋找冒險——無論是通過新的令人興奮的口味、質(zhì)地和顏色，還是通過新的消費場合。再加上越來越多的低酒精和零酒精選擇的趨勢，新的口味體驗，意味著我們可以期待看到更多來自異國情調(diào)的成分被納入酒精飲料中，以滿足這一需求。

人們對便利產(chǎn)品的興趣日益濃厚

方便，即飲（RTD）形式的產(chǎn)品為消費者提供了一系列口味和低、無酒精產(chǎn)品的選擇。由于消費者轉(zhuǎn)向平衡的健康，低、無酒精領域在全球范圍內(nèi)越來越受歡迎，2022年的零售額超過110億美元，高于2018年的80億美元，預計到2026年的增長率為7%。此外，從2022年到2026年，全球RTD酒類市場預計將增長近一倍，從2021年的400億美元增長到2026年的797億美元。

總的來說，來自天然和方便的成分，低、無酒精的RTD產(chǎn)品的趨勢預計將繼續(xù)塑造酒精市場。能夠創(chuàng)新并提供獨特口味體驗的企業(yè)，同時也能滿足消費者對更健康選擇和便利的需求，可能會在這個不斷變化的環(huán)境中取得更大的成功。這些消費趨勢為品牌提供了多元化投資組合和實現(xiàn)增量增長的機會。