為進一步規(guī)范外賣食品封裝，降低外賣食品在配送過程中被污染的風險，廣大消費者身體健康和生命安全，玉山縣在全縣外賣行業(yè)推行餐飲食品食安封簽制。具體內(nèi)容包括：

一、規(guī)范亮照亮證，自覺接受社會監(jiān)督。主動做好亮照、亮證等工作，確保外賣平臺上相關(guān)經(jīng)營信息真實、準確、完整，讓消費者選擇更明白、消費更安心。

二、誠信合法經(jīng)營，營造文明經(jīng)營環(huán)境。嚴守法律法規(guī)，倡導誠信經(jīng)營。嚴把食材關(guān)，堅決抵制囤積居奇、以次充好、以假亂真等違法違規(guī)行為；拒絕采購、加工、銷售野生動物和不明來源的食品。規(guī)范操作關(guān)，嚴格按加工流程制作食品，按要求做好餐飲器具的清洗消毒保潔，線上線下經(jīng)營環(huán)境健康、衛(wèi)生、整潔。

三、不主動提供一次性餐具，積極倡導綠色消費理念。不主動向消費者提供一次性餐具，外賣業(yè)務(wù)從“點餐即提供”向“不選不提供”服務(wù)模式轉(zhuǎn)變，消費者選擇“無需餐具”或者未要求提供餐具的，不得隨餐配送一次性餐具。

四、規(guī)范使用食安封簽，加強餐品外送管理。提倡自行定制、主動規(guī)范使用食安封簽。為避免消費糾紛，建議使用一經(jīng)開啟無法復原的一次性使用食安封簽。出餐后，主動提供“一次性封簽”，用封簽包裝，確保餐品從送餐員到用戶手中的過程中封簽始終保持無拆封、無損壞，避免外賣食品在配送過程中受到污染。食安封簽是防止外送食安外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件，具備拆啟后無法恢復原狀、無法重復使用的性能，使用食安封簽是確保外賣食品配送過程安全的有效手段。使用訂書釘、透明膠等簡易封口的不作為外賣封簽，如配送食品未使用封簽封口或者封簽損壞的，配送員有權(quán)拒絕配送，消費者有權(quán)拒絕簽收。