近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局公布了今年第二批企業(yè)未落實(shí)食品安全主體責(zé)任典型案例，共涉及4家企業(yè)。

北京勝鑫水廠有限公司未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任案

2023年2月9日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)北京勝鑫水廠有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該單位未制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，未建立食品安全日管控制度，未形成《每日食品安全檢查記錄》，未建立食品安全周排查制度，未形成《每周食品安全排查治理報(bào)告》，未建立食品安全月調(diào)度制度，未形成《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》。其行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中.華人民共和國(guó)食品安全法》第.一百二十六條第.一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。

北京星巴克咖啡有限公司南鑼鼓巷咖啡店未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任和未主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示案

2023年5月12日，北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)北京星巴克咖啡有限公司南鑼鼓巷咖啡店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該單位未按規(guī)定建立食品安全管理制度和未主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。其行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《中.華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的相關(guān)規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中.華人民共和國(guó)食品安全法》第.一百二十六條第.一款、《中.華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第.一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。

北京壹柒捌餐飲管理有限公司未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任案

2023年5月4日，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)壹柒捌餐飲管理有限公司現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該公司未按照每日食品安全管控清單進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管控排查，未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任。其行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定。當(dāng)事人曾于2023年4月12日因相同情形被給予警告的行政處罰，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中.華人民共和國(guó)食品安全法》第.一百二十六條第.一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予罰款5000元的行政處罰。

北京房御府餐飲管理有限公司未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任案

2023年4月7日，北京市房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)北京房御府餐飲管理有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該公司未落實(shí)食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度，未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任。其行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員對(duì)其下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，并依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中.華人民共和國(guó)食品安全法》第.一百二十六條第.一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。