為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品小作坊監(jiān)督管理，深入推進(jìn)小作坊規(guī)范整治工作，近日，河南睢縣市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌安排，召開食品小作坊示范點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)，市場(chǎng)監(jiān)管局生產(chǎn)股、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所監(jiān)管人員及轄區(qū)部分食品小作坊負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。

觀摩現(xiàn)場(chǎng)，監(jiān)管人員對(duì)白廟鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所示范小作坊“睢縣閩華食品廠”的生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地觀摩，現(xiàn)場(chǎng)解說人員圍繞睢縣食品小作坊標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要求進(jìn)行了詳細(xì)講解，讓參會(huì)者了解其場(chǎng)所環(huán)境、工藝布局、設(shè)備設(shè)施、人員管理、制度落實(shí)等情況。小作坊負(fù)責(zé)人紛紛表示，此次觀摩活動(dòng)加深了他們對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，以后將自覺地對(duì)自家小作坊問題進(jìn)行整改，確保食品安全衛(wèi)生。

此次現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)，有效提升了食品小作坊經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)和責(zé)任感。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所監(jiān)管人員表示，要以此次觀摩學(xué)習(xí)為契機(jī)，通過現(xiàn)場(chǎng)參觀交流，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全區(qū)域監(jiān)管機(jī)制；強(qiáng)化日常監(jiān)管，落實(shí)小作坊食品安全主體責(zé)任；創(chuàng)新舉措，鼓勵(lì)和支持食品小作坊規(guī)范化、集中化經(jīng)營(yíng)；提升睢縣食品安全整體水平，確保睢縣群眾健康和食品安全。