其實(shí)俺做這款面包時(shí)也是突然昌出一個(gè)想法,看到冰箱里還有一袋玉米粒,有前段時(shí)間買(mǎi)的奶酪,就讓它們來(lái)個(gè)完美的組合,不想,這組合這么的完美,面包做出來(lái)后不僅僅是看著好看,吃起來(lái)也特別的美味,奶酪的香味合著玉米的香甜味道,太美味了,簡(jiǎn)直好吃到無(wú)法形容....
有時(shí)無(wú)意的創(chuàng)意,無(wú)意的組合也往往會(huì)給人帶來(lái)意想不到的驚奇哈.....
原料(8個(gè)的量):
高粉300克、雞蛋液30克、蜂蜜45克、鹽3克、酵母3克、牛奶165克、黃油30克。
面包上面材料:
奶酪8片、玉米粒適量(我在超市買(mǎi)的那種成袋的玉米粒,里面有部分豌豆和胡蘿卜粒)、沙拉醬適量。
做法:
1、把所有原料(除黃油外)揉成面團(tuán),我用的是面包機(jī)和面程序,15分鐘后加入黃油,將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2、發(fā)酵至2。5倍大時(shí),分成8份,揉圓松馳15分鐘。
3、案板上撒手粉,將松弛好的面團(tuán)壓平,搟成圓形。
4、排于烤盤(pán)上,用叉子在表面均勻的刺洞,然后放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。
5、在發(fā)酵好的面包坯上。