民者，國之根也，誠宜重其食，愛其命。近日，一家“幸福食堂”在浙江省金華市義烏市大陳鎮(zhèn)大陳二村開業(yè)了。這是一家集居家養(yǎng)老服務(wù)和便民優(yōu)惠快餐于一體的食堂。食堂由鎮(zhèn)強(qiáng)村公司——義烏市山籬陶餐飲管理有限公司運(yùn)營，目的是為大陳二村居家養(yǎng)老供餐，同時也對周邊村民開放。
“比起外面的餐飲店，幸福食堂的菜價低，菜品也豐富，家門口多了這么一家食堂實(shí)在是太方便了�！贝箨惗宕迕裾f。
解決群眾“吃飯難”的同時，更要讓群眾吃得放心。
為服務(wù)好這項(xiàng)惠民工程，義烏市市場監(jiān)管局通過靠前指導(dǎo)、優(yōu)化服務(wù)、加強(qiáng)監(jiān)管三舉措，確保食堂的規(guī)范化建設(shè)，營造安全放心的就餐環(huán)境。
該局深入調(diào)查用餐群體的實(shí)際需求，提前介入和指導(dǎo)功能區(qū)規(guī)劃布局、設(shè)施設(shè)備配備、從業(yè)人員管理、“三防”設(shè)施布置、人員物流通道等方面，以確保一次性規(guī)劃到位。
為了增強(qiáng)企業(yè)食品安全第.一責(zé)任人意識，以及從業(yè)人員對食品安全知識的了解，幸福食堂的工作人員上崗前，義烏市市場監(jiān)管部門量身定制了食品安全主體責(zé)任宣講及食品安全管理培訓(xùn)，讓工作人員一上崗就是食品安全的“熟練工”。
在食堂運(yùn)行的過程中，市場監(jiān)管工作人員還不定期開展檢查，確認(rèn)企業(yè)在主體責(zé)任及規(guī)范操作的落實(shí)情況，督促開展好“日管控、周排查、月調(diào)度”，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，讓群眾在幸福食堂吃出安全感、幸福感。
從“吃飯難”到“吃好飯”，幸福食堂傳遞著民生溫度，寄托著人們對美好生活的向往。義烏市市場監(jiān)管局將不斷加大對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、集體用餐單位等餐飲單位的服務(wù)與監(jiān)管，讓更多人在家門口吃到可口飯菜、吃出幸福味道。