原料:(這個(gè)分量夠2-3人吃) 玉米粉70克、面粉230克、牛奶或水135克、鹽少許。 做法: 1、牛奶倒入面粉中,加少許鹽。 2、攪拌均勻。 3、揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜松弛30分鐘。 4、將面團(tuán)搟成約0.3厘米的薄皮。 5、面皮上撒干粉防粘,折起來。 6、切成條。 7、撒干粉抖散防粘。 8、鍋里水燒熱后下入面條煮熟即可。
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