原料: 糯米粉、豆沙餡。 做法: 1、糯米粉,豆沙餡,都沒(méi)有稱重。 2、在糯米粉中慢慢加入溫水。 3、和成糯米面團(tuán)。 4、在糯米面團(tuán)這一點(diǎn)點(diǎn)食用紅色素,揉一揉即可。 5、取一塊面團(tuán)捏成圓餅,包入豆沙餡。 6、湯圓收口要捏緊防止露陷,水開(kāi)后放入湯圓煮熟。
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