一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)臨近了，而與此同時，對于日常消費必須品的食品飲料行業(yè)來說，無疑是一大喜事，食品飲料的銷售旺季到來了。很多備受煎熬的中小食品飲料企業(yè)更是指望借此中秋佳節(jié)一洗前期的疲憊，打個漂亮的翻身仗，于是為了制定各項營銷策略，可謂絞盡腦汁，簡直“亂花漸欲迷人眼”。
    目前來看，食品飲料的營銷環(huán)境發(fā)生著很大的改變，市場競爭不言而喻，雖然有大量的消費群體，但高供應量遠遠大于需求量，食品飲料企業(yè)的市場占有率也就隨之下降。面對日益惡劣的營銷環(huán)境，食品飲料企業(yè)只有講究系統(tǒng)制勝，注重營銷創(chuàng)新，面對中秋佳節(jié)銷售小高潮的到來，企業(yè)在營銷上要有真精彩。
    產(chǎn)品宣傳健康為主
    食品飲料不同于其他產(chǎn)品，只要將美味、健康傳播給消費者才是重要的，如果企業(yè)直接將專業(yè)化的產(chǎn)品配料講述給消費者聽，我想極少有消費者能夠明白。所以，有一些食品飲料企業(yè)極其巧妙地將健康融合在產(chǎn)品宣傳中，完全迎合現(xiàn)代消費者對健康的追求。
    塑造品牌價值
    現(xiàn)代商品社會，誰先搶占客戶的心理位置，誰就獲得搶占食品飲料市場的高地。其實，在食品飲料的宣傳方法上可以參考其他大眾消費品的一些做法，例如通過媒體的跟蹤報道來吸引社會眼球，達到塑造和提升品牌價值的效果。這些廣告并不是硬性的廣告宣傳，而是通過對公關讓客戶對企業(yè)品牌產(chǎn)生認同感，從而潛移默化地影響客戶的消費心理。
    獨特產(chǎn)品，刺激經(jīng)銷商
    食品飲料需要產(chǎn)品方面的創(chuàng)新，品類獨特非常重要。產(chǎn)品貨真價實是基礎，而后就是性價比。同時，還需要經(jīng)銷商支持。由于缺乏品牌號召力，又沒有充足的廣告支持，大經(jīng)銷商也很難找。可以通過發(fā)展擁有一定網(wǎng)絡的中小經(jīng)銷商來實現(xiàn)銷售。中小品牌大多數(shù)廠家的支持都體現(xiàn)在價格中，經(jīng)銷商賣得多賺得多，經(jīng)銷商也往往喜歡主推這種產(chǎn)品。
    促銷不可少
    中秋促銷這是食品飲料產(chǎn)品少不了的營銷手段，不管活動效果的好與壞，促銷活動都能達到宣傳品牌的目的，提升了產(chǎn)品的度和影響力。 
    首先要做好物料的準備，宣傳單張、易拉寶、背景噴繪等展示品牌形象的物料一定要準備充足和到位，發(fā)放宣傳單張的數(shù)量就是品牌宣傳效果的一個佐證；其次，人員一定要到位，當消費者拿著你的宣傳單張想進一步了解的時候，如果沒有解說人員，那么，他們的做法通常是把單張捏成一團，轉身就投入了垃圾桶；第三，活動中的一些細節(jié)要注意，演示臺要清潔，產(chǎn)品擺放要有序，一個雜亂無章的促銷活動現(xiàn)場，給人的印象就是這個化妝品品牌不正規(guī)，不值得信賴。
    中秋是一個機遇，對于食品飲料企業(yè)來說，但并不是全部，只是每年營銷旺季中的一個小高潮，食品飲料企業(yè)要想長期的生存和發(fā)展，必須根據(jù)市場現(xiàn)狀，從品牌出發(fā)，推出滿足人們需求的產(chǎn)品，同時注重健康的消費理念，這樣才能實現(xiàn)火爆的銷售。