近日，山東省菏澤市巨野縣市場監(jiān)管局緊扣校園食品安全這個“小切口”，多舉措持續(xù)深入開展校園食品安全專項整治工作，找問題、補短板，不斷提升校園食品安全保障水平，為師生營造安全、放心的消費環(huán)境。

該局與學校簽訂《食品安全承諾書》，督促學校配備食品安全總監(jiān)和安全員，嚴格落實各項校園食品安全管理制度，壓實學校主體責任。督促26家學校利用暑假期間對食堂進行提升改造，為校園食品安全工作打下堅實基礎。同時集中對學校食堂大宗食材供應商進行了約談，簽訂《食品安全承諾書》，壓實供應商主體責任，并通過各市場監(jiān)管所對校園食品認真開展日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促學校進行整改。實行監(jiān)督檢查、問題整改、整改驗收、核查銷號的整改閉環(huán)機制，采取全面檢查、交叉檢查、重點檢查、飛行檢查相結合的方式對全縣136家學校食堂開展全覆蓋、滾動式專項監(jiān)督檢查5次，發(fā)現(xiàn)問題1149個，已全部完成整改。發(fā)現(xiàn)群眾急難愁盼和職能部門問題12個，已全部解決。同時，他們還強化對校園周邊超市、餐飲店、小攤點等場所食品安全排查治理，發(fā)現(xiàn)存在問題食品經營戶92家，依法取締無照經營商戶3家，已全部完成整改。前移監(jiān)管關口，督促22家已采購食品快檢設備的學校開展食品快檢5153批次，局、所結合開展校園食品快檢341批次，從源頭上杜絕了不合格食品流入學校食堂。以校園食堂采購的各類食材、調味品以及食堂餐飲具等為重點開展專項監(jiān)督抽檢85批次，16批次不合格，已全部立案查處，實現(xiàn)了校園食品安全從“事后監(jiān)管”轉變?yōu)椤笆虑邦A防”。

持續(xù)加大對學校食堂食品安全監(jiān)管和執(zhí)法力度，已立案查處違法行為24起。實現(xiàn)了對120家學校、幼兒園食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”系統(tǒng)全覆蓋提升改造，其中新納入22家，提升了智慧監(jiān)管水平；建立“互聯(lián)網+明廚亮灶”系統(tǒng)值班值守制度，通過“互聯(lián)網+明廚亮灶”系統(tǒng)抓拍發(fā)現(xiàn)6起違法行為，已全部立案查處。