為深入貫徹落實(shí)上級(jí)部署要求，縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作，近日鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭并會(huì)同教育、財(cái)政、衛(wèi)健、公安等部門，對(duì)部分中小學(xué)食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位和食材供應(yīng)商開展聯(lián)合檢查。

12月26日，市市場(chǎng)監(jiān)管局成員、一級(jí)高級(jí)主辦朱忠鋒、市教育局三級(jí)調(diào)研員花林昌帶領(lǐng)聯(lián)合檢查組先后來到滎陽市河南千之華餐飲企業(yè)管理有限公司、京城高中、商隱路小學(xué)，詳細(xì)檢查了企業(yè)和學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、相關(guān)信息公示、原材料采購(gòu)管理、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、加工制作過程、食品留樣、餐用具清洗消毒、從業(yè)人員教育培訓(xùn)等情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，檢查組要求限期整改到位。

檢查組強(qiáng)調(diào)：

壓緊壓實(shí)各方責(zé)任

要聚焦關(guān)于校園食品安全重要指示批示精神和各級(jí)紀(jì)檢機(jī)關(guān)部署要求，把“校園餐”問題整治作為近期集中整治工作的重中之重，認(rèn)真研究貫徹落實(shí)措施，要進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校和企業(yè)食品安全主體責(zé)任、行業(yè)管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和屬地管理責(zé)任，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線。

周密組織狠抓落實(shí)

組織開展拉網(wǎng)式排查，全面排查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位、大宗食材供應(yīng)商等食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的涉嫌違紀(jì)違法問題線索，要及時(shí)移交紀(jì)檢機(jī)關(guān)。

保持嚴(yán)查嚴(yán)治態(tài)勢(shì)

持續(xù)開展“校園餐”問題線索梳理，加大對(duì)違法違規(guī)行為打擊力度，辦理一批有影響的典型案件，持續(xù)釋放嚴(yán)格監(jiān)管的強(qiáng)烈信號(hào)。不斷強(qiáng)化信息互通和協(xié)作配合，相關(guān)部門每學(xué)期對(duì)學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位和大宗食材供應(yīng)商至少組織開展1次聯(lián)合檢查。要及時(shí)通報(bào)檢查情況，督促問題整改。

提升源頭治本效能

要加強(qiáng)校園食品安全全過程監(jiān)管，強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，持續(xù)提升食品安全綜合治理能力。要深化標(biāo)本兼治，統(tǒng)籌“查、改、治”一體推進(jìn)，推動(dòng)健立科學(xué)規(guī)范的運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)食材采購(gòu)、供餐運(yùn)營(yíng)、校園食品安全管理，破除“校園餐”管理頑瘴痼疾，促進(jìn)長(zhǎng)效常治。