01

購物渠道和包裝完整性

關(guān)注購買渠道：選購預(yù)包裝食品時，應(yīng)前往具有合法資質(zhì)、證照齊全的商場、超市等正規(guī)場所，避免在非正規(guī)渠道購買來源不明或感官異常的食品，確保食品質(zhì)量與安全。

檢查包裝完整性：購買前，仔細(xì)檢查預(yù)包裝食品的外包裝是否清潔、無破損。對于真空包裝的食品，要特別留意是否出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象。

02

查看標(biāo)簽標(biāo)識

1

生產(chǎn)日期與保質(zhì)期

查看食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保所購食品在保質(zhì)期內(nèi)，并按標(biāo)注的貯存條件進(jìn)行保存。注意：酒精度≥10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類和味精等，雖無保質(zhì)期要求，但仍應(yīng)關(guān)注其生產(chǎn)日期。

2

配料表

配料表應(yīng)如實(shí)、清晰標(biāo)注食品所使用的所有原輔料以及食品添加劑名稱，并按配料用量遞減順序排列。選購時應(yīng)盡量選擇配料簡單、標(biāo)示規(guī)范的食品。同時，注意查看是否含有過敏原或特殊配料。

3

營養(yǎng)成分表

預(yù)包裝食品應(yīng)在標(biāo)簽上明確標(biāo)注營養(yǎng)成分表信息，包括各營養(yǎng)成分的名稱、含量以其占營養(yǎng)素參考值的百分比。對于有特殊營養(yǎng)需求的消費(fèi)者，如低脂肪、高纖維等，可關(guān)注相關(guān)營養(yǎng)成分。

4

食品名稱

食品名稱應(yīng)準(zhǔn)確反映食品的真實(shí)屬性，如滅菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料等，以便消費(fèi)者根據(jù)自身情況做出正確選擇。

5

其他標(biāo)簽信息

包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號等。進(jìn)口預(yù)包裝食品還應(yīng)有中文標(biāo)簽標(biāo)識。

03

貯存條件和購物憑證

注意貯存條件：購買后，應(yīng)按照預(yù)包裝食品上標(biāo)注的貯存條件進(jìn)行保存，如常溫、冷凍、冷藏等。不當(dāng)?shù)馁A存條件可能導(dǎo)致食品變質(zhì)，影響口感和安全性。

保留購物憑證：購買預(yù)包裝食品時，應(yīng)向商家索取并妥善保管好購物發(fā)票、小票或電子交易記錄等有效憑證。一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛或食品安全問題，可及時撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，維護(hù)自身合法權(quán)益。

供稿：食品生產(chǎn)科

來源：崇明市場監(jiān)管微信號