海產(chǎn)品具有獨(dú)特的風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛(ài)。巧克力作為高能量
食品，具有嫩滑的口感，也是人們歡迎的食品，在此介紹一種將海產(chǎn)和巧克力混合的方法。
將墨魚(yú)干、章魚(yú)干、蝦仁、海帶、裙帶菜、牡礪、貝類(lèi)等海產(chǎn)品，制成纖維狀、條狀或片狀；然后，添加巧克力原料，使之固化，制成海味巧克力復(fù)合食品。這種復(fù)合食品既具有巧克力的口感和風(fēng)味，又具有干燥產(chǎn)品的咀嚼感及風(fēng)味。