為規(guī)范餐飲服務(wù)
食品安全專家(以下簡稱餐飲安全專家)遴選工作,確保遴選工作公開、公平、公正,充分發(fā)揮餐飲安全專家在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作中的作用,根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局《餐飲服務(wù)食品安全專家管理辦法》的規(guī)定,制定本程序。
一、餐飲安全專家遴選范圍
食品安全監(jiān)督管理部門、食品檢驗技術(shù)機構(gòu)、高等院校、科研單位、食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會、餐飲單位等涉及餐飲服務(wù)食品安全的相關(guān)領(lǐng)域。
二、餐飲安全專家遴選方式
采取個人申報、所在單位或?qū)I(yè)學(xué)會(協(xié)會)推薦、國家食品藥品監(jiān)督管理局審定的方式。
三、餐飲安全專家遴選程序
分為申報、推薦、初審、審核、公示、聘用等步驟。
(一)申報
由符合餐飲安全專家條件的個人填寫《餐飲服務(wù)食品安全專家推薦表》,報所在單位或?qū)I(yè)學(xué)會(協(xié)會)審查。
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由餐飲安全專家候選人所在單位或?qū)I(yè)學(xué)會(協(xié)會)對推薦材料真實性進行審查,出具推薦意見。
(三)初審
由餐飲安全專家委員會秘書處對餐飲安全專家候選人推薦材料進行審核,并在規(guī)定時限內(nèi)做出初審意見。
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由國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司根據(jù)餐飲安全專家委員會秘書處的初審意見,組織討論后提出審核意見。
(五)公示
對經(jīng)審核擬認(rèn)定為餐飲安全專家的候選人,在國家食品藥品監(jiān)督管理局政府網(wǎng)站上進行公示。
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對經(jīng)公示無異議的候選人,由國家食品藥品監(jiān)督管理局聘用為餐飲安全專家,并納入餐飲安全專家?guī)臁?
四、餐飲安全專家的解聘
�。ㄒ唬┎惋嫲踩珜<铱梢赃B聘連任,到期不續(xù)聘者自行解聘。
�。ǘ┎惋嫲踩珜<以谄钙趦�(nèi)要求退出專家?guī)旎蛞蛏眢w狀況不能堅持正常工作的,由本人向餐飲安全專家委員會秘書處提出書面申請,由國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司批準(zhǔn)后予以解聘。
�。ㄈ⿲τ跓o特殊情況連續(xù)3次以上不參加指定專家會議等違反《餐飲服務(wù)食品安全專家管理辦法》相關(guān)要求的餐飲安全專家,國家食品藥品監(jiān)管局將予以解聘。
五、本程序由國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
六、本程序自印發(fā)之日起實施。