記得我懷孕那會(huì),特格外的喜歡吃豆制品,所以這次,盡挑我喜歡的材料了~~肥肉皮和幾個(gè)小雞爪是為了增添口味加的,鹵味,一定要加點(diǎn)膠原蛋白類的才更好吃哦。其實(shí)啊,家里有啥就擱啥吧!
香鹵豆干
原料:
豆腐干、雞蛋、鹵料包(市售的)、素雞、面筋、肥肉一小塊、雞爪。
配料:
老抽、生抽、冰糖、鹽、蔥姜蒜、干紅辣椒。
做法:
1、準(zhǔn)備材料。
2、肥肉綽水后,將所有材料放入砂鍋內(nèi),倒入適量水。
3、倒入生抽、老抽。
4、加少許冰糖。
5、大火煮開后關(guān)小火。
6、燜煮約20分鐘后,浸泡30分鐘即可。