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今天,我就給餅干美美容

2011/10/21 9:27:48 閱讀數(shù):717 信息分類:食品招商 編輯:小單

   

    現(xiàn)如今各行各業(yè)都講究美容。比如,人的臉啊,手啊,腳啊,都有不同的美容作業(yè)。再比如,汽車,也有汽車美容。各樓層的外觀也有美容。今天,我就給餅干美美容。 
    原料: 
    低筋面粉100克、黃油50克、白糖30克、雞蛋20克、鹽0.1克。 
    糖霜: 
    蛋白14克、糖粉100克、各種色香油少許、各種裝飾糖少許。 
    做法: 
    1、黃油切塊軟化,注意不是融化。加入白糖和鹽。 
    2、打發(fā)至膨松再分次加入蛋液。 
    3、再次打發(fā)至白(但不要過于打發(fā))。 
    4、倒入過篩后的面粉。 
    5、攪拌均勻。 
    6、搟成4mm的長方形面片,放冰箱冷藏室30分鐘。 
    7、用模具壓出形狀。 
    8、壓好后,烤箱175度預(yù)熱,中層20分鐘。 
    9、糖粉加入蛋白。 
    10、打至潤滑如圖,然后加入少許白醋調(diào)整稠薄度。 
    11、分別放入小號裱花袋中,每個袋子里加入少許色香油用手揉均勻,用剪刀剪一丁點大的小洞,即可開始給餅干美容)。

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